用户名:  密码:  验证码: 验证码  注册  找回
RSS
无双网
 2019年03月23日 星期六  您现在位于: 首页 → 新闻动态 → 新疆博湖:以“鱼”为媒  打造全域旅游新亮点(图) -实时

新疆博湖:以“鱼”为媒  打造全域旅游新亮点(图)

2019-01-12 21:04:00  无双网  出处:中国新闻网  

  中新网乌鲁木齐1月12日电(年磊 张梦涵)观巨网捕鱼,品渔家盛宴,体验冰上娱乐……1月12日,在新疆博斯腾湖大河口(西海渔村)景区,11口大锅烹制的500余公斤博斯腾湖野生鱼宴成为一大亮点,铁锅旁挤满了游客,等待鱼宴开启。

  “出锅喽!”随着烹饪师傅的一声令下,最令游客们望眼欲穿的全鱼宴开宴了。11口锅由不同的老百姓掌勺烹饪,风味各不相同的“百家舌尖美味”征服了现场数千位游客的味蕾,一上桌就被一抢而空。

  据了解,此次千人鱼宴烹饪可有大讲究,食材选用青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲶、鳜等不同种类的博斯腾湖野生鱼,烹饪鱼宴选用博斯腾湖的水,经过名厨们的蒸、炒、炸、焖、溜、爆、扒等十八般厨艺加工,这些产自博斯腾湖的野生鲜鱼、再配以博斯腾湖湖区原产地的芹菜、辣椒、大葱、大蒜和番茄等有机蔬菜,做成软、嫩、酥、脆俱全,香、甜、麻、辣俱有的丰盛鱼宴。

  博斯腾湖水质良好,饵料丰富,非常适宜鱼类生长繁殖,湖中有32种野生鱼类,其中草鱼、鲫鱼、鲤鱼、池沼公鱼等10种鱼获得了国家有机鱼生产认证,大湖区150万亩水域分别通过国家有机鱼产品产认证。草鱼和鲤鱼于2013年被国家质量监督检验检疫总局批准为地理标志保护产品。这里产出的鱼肉多、刺少,肉质鲜美,深受消费者青睐。

  “吃就要吃绿色的、健康的,我们博湖鱼的品质好,都是有机鱼,就是要吃这个鲜味,不需要放味精。”博湖的鱼采用“人放天养”的模式,人工繁殖的鱼苗放到湖里让它们自然生长,湖里不投放饵料。

  近年来,博湖以食谱研发为突破口,增强鱼美食的诱惑力。通过开展“博湖西游鱼”烹饪培训班、农牧民群众烹饪技术培训、厨艺大赛、研发鱼美食养生宴等,向疆内外各地游客广泛推荐博湖鱼特色菜谱,增强鱼美食的诱惑力。同时,以“鱼”为媒,进一步挖掘乡土文化,传承乡土味道,保护生态资源,推动乡村振兴战略深入实施,加快农业产业和乡村旅游发展,展示美丽博湖建设活动成果及风土人情,打造生态特色宜居旅游县,发展生态旅游产业,让旅游产业为脱贫致富和县域经济发展注入新动力。

  经过多年的思考、探索,博湖县以“渔旅融合”的方式,“引进来,带出去”,即把渔业与休闲旅游产业结合起来,发展体验式消费,把外地的游客吸“引进来”品尝博湖的特色、优质水产品,同时让各地游客把博湖的水产品“带出去”,让各地游客成为博湖的宣传员、销售员。

  博湖渔业的发展,在注重经济效益的同时,更加注重社会效益和生态效益的有机结合,实现“以鱼秀水、以鱼娱人、以鱼长寿、以鱼惠民”。如今,博湖正充分利用当地的旅游资源,通过渔文化、水文化、沙文化、芦苇文化和旅游资源的融合,推出渔家生活体验、渔文化展示、特色渔村、垂钓大赛等休闲渔业项目,一条与“鱼”结缘的产业链正方兴未艾,蓬勃发展。(完)  (本文已被浏览 58 次)

 发布人:姜贞宇
 → 推荐给我的好友
上篇新闻:京津冀及周边为何出现大气重污染?专家详解成因
下篇新闻:央广公益 | 新愚公小传
图文新闻
岳喜环代表:做调解当代表都要有“五心”
 岳喜环代表:做...
评论:叫停槟榔广告,是规范槟榔产业发展肇始
 评论:叫停槟榔...
贵州的哥向乘客“讨书”7年 共捐赠图书13万本
 贵州的哥向乘客...
祁连山346个环境问题已整改334个
 祁连山346个...
学者:强制婚检的正当性在于保障结婚对象的知情权
 学者:强制婚检...
网红四合院走进冬奥宣传片 当年55两黄金买下
 网红四合院走进...
发表评论
  → 评论内容 (点击查看)   共0条评论,每页显示5条评论   浏览所有评论
(没有相关评论)
  → 发表我的评论 (点击发表)
最新新闻
 岳喜环代表:做调解当代表都要有“... 
 评论:叫停槟榔广告,是规范槟榔产... 
 贵州的哥向乘客“讨书”7年 共捐... 
 祁连山346个环境问题已整改334... 
 学者:强制婚检的正当性在于保障结... 
 网红四合院走进冬奥宣传片 当年55... 
 打击电诈 今年北京劝阻2.5万余... 
 北京庞各庄的西瓜今年跟南瓜嫁接 
 10年寄千封信 “寻亲老兵” 想... 
 北京八里桥将启动修缮 未来拟建立... 
 求职遇性别歧视 女性可提起诉讼 
 联合国环境署:北京大气污染治理为... 
 接地气突出农味 第二届西安农民节... 
 美丽中国六:北京 江西 广西 
 女士卡内10万元“不翼而飞” 原... 
 云南德宏陇川县一村干部工作时突发... 
热门新闻
 借偷拍走光之名进行恶俗炒作的中外明星(...
 《画皮》激情裸照外泄 陈坤周迅唯美交...
 十大唯美的三级艺术片海报(组图)
 韩庚新广告制服帅气诱惑 刮起校园新风...
 内地女歌手马睿菈“陪睡”天价一夜八万...
 黄晓明诚意十足 现场捐款20万(... 
 日剧早熟美少女 成海璃子《12岁》写...
 徐子淇拖李家诚求佛 为早生贵子人堆中...
 小S现身驳家暴新闻 老公情绪激动... 
 Wonder Girls进军中国 ... 
 赵薇范冰冰林心如萧蔷 盘点经典琼... 
 陈慧琳新片主打歌写给儿子 闪着幸... 
 孙紫晴最新单曲《说了》续写《傻女... 
 金泰熙五年前照片曝光 是否人造得定论(...
 蓝洁瑛复出重新投入工作 广州试音闯乐...
 孙俪邓超被曝春节前低调领证 已买... 
 网站留言· 友情链接·与我在线·网站地图联系我们·管理·TOP 
 陕ICP备09004157号  
 Copyright © 2012 Asp126.com Inc. All Rights Reserved.Processed in 0.000s, 9 queries, 35 Cache,0 Online