【便当】照烧鸡翅便当太解馋！

★便当美照★：

★发布时间★：2023年3月17日

★便当的故事★ ：  记得宁宁当年第一次给老公做饭做的就是照烧鸡腿饭。后来，会做的菜越来越多，这道经典的照烧饭反而很久没做了。这次会想到做也是因为鸡翅买回来没想好怎么吃，索性做成照烧风味。照烧是源自日本的烹饪风味。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。照烧流传到国内后，又经过了改良。宁宁今天要做的照烧菜也是经过了自己的改良的，使用的是炒+炖的方法，类似可乐鸡翅的做法。

★特别介绍菜肴★ ：蜜汁照烧鸡翅

★难度指数★ ：★★☆

材料：鸡翅500g，生姜3片，大葱少许，植物油适量，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，麦芽糖半勺，盐少许，冰糖6~8颗，料酒适量。

做法：

1.鸡翅洗净，在正反两面划几刀，帮助入味。

2.生姜切丝，葱切段备用。

3.将老抽，生抽，蚝油，麦芽糖，盐加一点温水调成碗汁备用。