生活里最惬意的时刻莫过于手握一杯咖啡,坐在阳光满地的房间里,享受着来自太阳的暖意和咖啡飘来的阵阵浓香。喝咖啡时先闻到扑鼻香味,到嘴巴里感受到一阵苦意,咽下以后却唇齿留香,回味悠长,让人久久不能忘怀。
甜言蜜语不及一个拥抱,山珍海味不如一杯咖啡,咖啡的丰富口感已经俘获了太多人的心。都市生活里,很多人都养成了每天一杯咖啡的习惯,喝咖啡不仅是为了品尝美味,还可以体验亲手制作的那份乐趣和怡然自得。
咖啡分为很多种,每种咖啡的制作方式各有不同,今天就告诉大家最受欢迎的三种咖啡是如何制作的。
1. 卡布奇诺
如果是用咖啡豆,需要先把咖啡豆研磨成粉,之后把咖啡粉冲成浓咖啡;拿出一个杯子倒入半杯牛奶,将牛奶加热至60℃-70℃之间;用打泡器搅打牛奶2-3分钟直至牛奶蓬松,出现细腻的奶泡;将奶杯在桌上轻轻敲一会使奶沫分层,用大勺子挡住奶杯杯口,挡住打发式奶泡,把蒸汽式奶泡倒入空杯子里;再用勺子将浮在奶杯上部的打发式奶泡舀到蒸汽式奶泡上;最后将咖啡慢慢倒入有奶泡的杯子里,一杯自制的卡布奇诺就完成了。
1. 拿铁咖啡
首先是先调制出一杯很浓的咖啡,再用平底锅加热一杯全脂牛奶,因为全脂牛奶制作的拿铁泡沫更丰富;用搅拌器搅拌牛奶,直至牛奶产生泡沫;把咖啡倒进杯子里,确保给泡沫留出足够空间;保持住平底锅里的泡沫,把牛奶轻轻倒进杯子里就可以了。根据个人喜好,还可以在咖啡顶部撒一点肉桂、肉豆蔻。
1. 意式浓缩咖啡
首先是研磨咖啡豆,太粗的咖啡粉会萃取不足,达不到浓缩的口感。研磨完毕以后需要使用压粉锤将手柄中的咖啡粉压实,压实后的咖啡饼表面必须是平滑的,这才可以保证咖啡得到均匀的萃取。意式浓缩咖啡对水温也有较高要求,烘焙越深冲煮温度应越低,烘焙越浅冲煮温度应越高。制作意式浓缩咖啡的时间约在30秒左右,需要熟练操作,瞬间完成。
咖啡爱好者们追求精致、高品质的生活,纯手工制作咖啡难免会存在很多误差,而且耗时较久,操作起来也不方便,所以他们更喜欢用咖啡机来制作咖啡。不仅能够精准把握口味,还能享受到科技给生活带来的便利。最受咖啡爱好者欢迎的就是这两款咖啡机了:
飞利浦(PHILIPS)咖啡机 家用意式全自动带自动奶泡器 HD8914/07
如果手工研磨咖啡豆,很难达到自己想要的粗细程度,而且研磨工具对咖啡豆也会产生影响。飞利浦的这款咖啡机选用陶瓷研磨器,研磨品质始终如初,让每一粒咖啡豆都迸发精华。不仅如此,还设有5档研磨调节,从精细研磨到清爽颗粒彰显不同品质风味,再也不用担心自己手残磨不好咖啡豆了!
飞利浦的这款咖啡机拥有独特的Latte Perfetto奶泡技术,制作出的每一杯咖啡上都会有一层丝般柔滑的奶层,吸引着你的味蕾。用储奶器打两次奶泡,然后在适当的温度下将不会飞溅的牛奶层倒入咖啡杯中,再也不用花大力气手工打发奶泡了,储奶器还可以方便地存放在冰箱里,真的是很卫生了。
飞利浦(PHILIPS)咖啡机 意式家用全自动带集成式储奶容器 香槟金色不锈钢 HD8915/07
飞利浦的这款咖啡机拥有迷人的香槟金色,典雅不锈钢工艺让咖啡机看起来像极了艺术品,不管是自用还是送人都能彰显高贵品质。咖啡机拥有高容量小巧设计,不用频繁注水即可轻松享受更多空间和更长时间带来的畅快体验。
论贴心程度,它一定可以秒杀很多对手!飞利浦的这款咖啡机可以专属私人定制口感,五档研磨调节加上五档浓度,不仅咖啡豆的粗细程度由你定,就连口味都分的如此细致,浓醇的韵味和清香的淡雅,只要一个它就可以同时享受啦!
飞利浦的这款咖啡机经过意大利品尝师协会认证,可以优享6种饮品口味,全自动式操作,你只要轻轻按一下就可以等待美味咖啡出炉了!豆粉通用,可以满足研磨咖啡豆和预磨咖啡粉的不同需求。
忙碌的生活里,不要忘记停下脚步,用心制作一杯咖啡,细细品味,感受味觉和心灵的双重满足。品咖啡犹如品味人生,喜怒哀乐共同构造了我们的生活,苦中带甜、虽苦尤香、让人难以割舍的咖啡不正是生活的写照?追求高品质生活,缔造精致人生从一台全自动咖啡机开始!