当每天的夜晚渐渐降临，辛苦了一天的上班族拖着疲惫的身躯回到家中，已经没有力气再去为自己做一顿丰盛的晚餐，每天温暖了饥饿的身心的就是那一碗热腾腾的拉面。
虽然很多人都觉得方便面不够健康，说起亚健康饮食肯定有人第一时间提起泡面这个食物，但是谁没有在某个深夜，靠一碗拉面慰藉白日里深受疮痍的身心呢？泡面并没有对错，多的只是不够合理的膳食搭配罢了。
在一部中国翻拍的电视剧《深夜食堂》里就有一集专门讲述了泡面的故事。夜晚拜访食堂的三位女性“泡面三姐妹”，食在这背后，三个人无一不在感情道路上受了挫折，无论是职场的女强人、高财的女博士还是生活中的傻白甜，他们在堂里可挑选的众多菜品中，偏偏都选择了拉面，当面条端上来时，幸福大快朵颐的表情浮现在了每个人的脸上。也许拉面对他们来说可能就象征着最平凡普通、但却最向往的爱情吧，让人们不得不重新正视泡面这一个治愈灵魂的食物。
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在某个倍感孤独的夜晚，做一碗充满仪式感的泡面，煮的晶莹剔透的面条，盛放在最喜欢的一个碗里，偶尔放上几片青菜或火腿加以点缀。待端上桌，先喝上一口香浓的汤头，温热的鲜美随着喉咙流入胃部，仿佛置身于温暖的空间，从头到脚治愈整个人的孤单寂寞冷；夹起一筷子劲道的面，细细咀嚼麦香由此散发，那种胃部充实的满足感，驱散一整天的疲劳。
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不变的是拉面，无论每个人在外经历怎样的故事，回来的那一碗面依旧是众人平等的幸福感。借用《孤独的美食家》里一句话：“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内他变得随心所欲，重获自由。不受任何人打扰，无须顾忌，大块朵颐，享受美食的这种孤高行为，正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。”
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