今天看到一条新闻，说27岁的姑娘长期吃外卖，又不运动，导致急性胰腺炎突发，血浆竟成了“奶油色”，实在令人惊骇。
长期点外卖又久坐不动的你怕了吗？其实，动手做饭给自己吃是一件特别有幸福感的事情，一人食也能食得健康美味。今天就为大家介绍一些简单的做菜方法。
煮
煮面条总会了吧？热锅，煮水，下面条，再放一些青菜鸡蛋，也可以备一些辣萝卜，随时随地都可以添味。这样既能够享受美味，还能享受到营养。
煮面条几乎没有人不会，但是选择什么样的面条才好呢？
一般来说，有嚼劲的面条比较耐吃，因此在所有面条里人们比较喜欢囤碱面。
焖
焖菜也是简单的，在电饭煲里放些自己喜欢的菜，按下煮饭键，等到饭煮好了，菜也就煮好了。
最近在网上很流行的电饭煲番茄饭就是如此做的，在电饭煲里放米、番茄和油盐，简单又方便，懒人也能会。
白灼
白灼是粤菜里面最常见的煮菜手法之一，如果确实不知道该如何做菜，就可以用白灼，白灼任何你想吃的菜都可以。白灼中最受欢迎的菜是白灼秋葵、白灼菜心、白灼西兰花、白灼虾等。
白灼其实一点也不难，只需要将水烧开，放入一点油和少许盐，然后将菜放入锅中，等到熟了之后便捞起过凉之后放入碗中，淋上生抽，还可以加姜末等调料。
白灼过的菜不仅保有菜本身的清鲜，还比较容易操作，很容易就能做好。
炒
炒菜，虽然是一项技术活，但是，一些简单的菜确实很容易的。比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋等。在这里给大家分享一些炒小菜的技巧。
炒蔬菜时要大火，这样蔬菜里的营养才不容易流失。另外，蔬菜本身含有的水分较高，因此在炒蔬菜的时候不需要再放水。
拌
在所有的做菜方法里面，拌是最简单的。只需要将蔬菜如西红柿、黄瓜、生菜等切好，加自己喜欢的调料即可。
有人喜欢沙拉酱，有人喜欢用生抽，还有人喜欢香油。
这五大做菜方法简单又管用，外卖吃多了，需要少油少盐的食物来清肠。
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