科技改变生活，厨房烹饪家电的科学进步，则促进了我们更加健康地烹饪。当食物的作用不再是解决温饱问题，我们更应该进一步追求如何吃得更健康营养，在这些厨房小家电的帮助下，我们将定义新的健康烹饪方式。
随着生活的不断改善，各种各样的大小家电也逐渐走入了我们的家中，其中对我们影响最大的就是厨房家电了，不同国家的饮食文化习惯不同，所使用的厨房电器也会有所不同。
▲▲食材保鲜的担当▲▲
西门子（SIEMENS）610升 变频风冷无霜 对开门冰箱 LED显示速冷速冻（白色）BCD-610W(KA92NV02TI)
冰箱赋予了食物更高的新鲜度和更长的保质期，如果没有冰箱，瓜果蔬菜轻易就会腐烂，爱吃的冰淇淋就无法保存。人吃了变质的食物，很容易引起身体不适，故此，冰箱的保鲜效果，一定程度上决定了你和家人的饮食健康。
▲▲料理营养的担当▲▲
飞利浦（PHILIPS）HD9220/20 空气炸锅 无油多功能
寻常的煎炒等烹饪方式容易破坏食物中的营养成分，而且还需要大量的油脂，十分不利于人体健康。随着科技的发展，许多厨电已经可以减少油脂进行烹饪，还能更大限度地留住食物中的营养，可以说是十分有担当了。
▲▲餐具卫生的担当▲▲
西门子（SIEMENS）8套 原装进口 除菌烘干嵌入式家用洗碗机 SC73M810TI
餐具也是食物的主要污染源，相对于传统手洗加沥干的清洁方式，使用洗碗机和消毒柜清洁，会更加干净。除了冲走肉眼可见的污渍，还能通过高温杀灭残留的病菌，而且从始至终不暴露在外，不会受到二次污染。
▲▲洗菜机的担当▲▲
科勒（KOHLER） 76792T果蔬清洗机家用水果蔬菜解毒消毒自动洗菜机厨房洗菜盆单槽 果蔬清洗机
别说洗菜这种小事竟然还要用机器来进行，并非小题大做，当食物本身都没有清洁干净，做得再好吃又有什么意义？瓜果蔬菜表面的各种污染、农药残留通过简单的冲洗并不能处理干净。
将食材放进洗菜机中，通过电解水、声波或臭氧杀菌等多种技术，将一般人为无法清除的农药残留和微生物细菌去除，不会产生任何二次污染，也不用加入任何的消毒剂，干净的食物才是健康生活的第一步。
▲▲破壁料理机的担当▲▲
九阳（Joyoung）破壁机 可榨汁 智能加热 多功能料理JYL-Y912 赠不锈钢干磨杯
破壁机的“壁”指的是食物的细胞壁，听起来很神秘，但其实我们平时吃东西时也会破坏食物的细胞壁，只是破壁机能破坏得更彻底，并且集合了榨汁机、研磨机等于一体的多种功能。
别是对于婴幼儿和牙口不好的老人，以及消化障碍的患者而言，使用破壁机是很有必要的，它能帮助这类人群更好地吸收食物的营养，一般人当然也能使用，而且很多种食物，比如豆浆，用破壁机做出来的口感会更好。
▲▲蒸烤箱的担当▲▲
美的（Midea）伯爵 34L 嵌入式蒸烤箱大容量三合一家用电蒸箱电烤箱 蒸汽烤箱 蒸烤一体机 TQN34FBJ-SA
蒸烤箱是集蒸箱和烤箱于一体的家电，光从这一点来说，它就节省了不少空间，不用买两个家电。一般分为嵌入式和台式两种，这个主要是外观和空间大小的差别，你根据实际情况选择就好。
蒸烤箱最突出的优势就是通过热传递的方式加热食物，不会破坏食物的内部分子结构，并且不会像烤箱一样让食物干干的，所以烤出来的食物酥软可口。最重要的是，保证了食物的营养不流失。
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