『牛奶百科』牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
生活中，咱们喝牛奶一般都是加热了后再喝，尤其是冬天的时候，早上喝一杯热热的牛奶，一天都精神十足。晚上喝一杯热热的牛奶，睡个甜甜的觉。这时候，就要用到了——奶锅。
家里原先热奶的锅都是用煮稀饭的大锅，每次热奶锅底都会粘上一大片，本来一包奶就没多少量，感觉有点浪费，于是，经过挑选入手这款苏泊尔巧力不锈钢奶锅。
上图，就是这款锅，全身金属色泽，彰显出它的不锈钢材质。
根据说明介绍，这款锅全身采用食品级不锈钢304材质，好处就是不生锈，而且加热东西没有异味，尽可能还原食材原来的味道。
这款锅的底部有磁力聚能环，具体效果没觉出有什么特别，电磁炉可以用，燃气炉也可以用。
在锅的内部，有激光标记的容量刻度，可以方便掌握加热的容量。同时，在锅沿两边，分别有一大一小两个豁口，方便倾倒。
锅的把手连接方式采用铆钉连接，非常结实，不用担心出现螺丝连接松动问题。
奶锅把手为注塑一体成型，带有一定的弯曲度，方便掌握。
说完锅体，再来看看锅盖。锅盖的把手为侧位偏心安装，这样方便放置锅盖，并且不会滚动。锅盖的锅沿也比较宽，同时对称的两边分别有一排小孔和一排大孔，这样可以消除热奶时的起泡，防止热奶时泡沫外溢。
锅盖的上盖材质是透明钢化玻璃，方便随时观察锅内的加热情况。
入手这款奶锅接近两周多，这期间几乎每天都在使用，说说几个特点。
第一，不浪费奶。原来用大锅热奶，锅底会粘一大片奶，现在锅小了，自然就粘的少了，我估摸着，得省下有一口奶（手动滑稽），因此送它个外号——家庭小奶妈。
第二，不锈钢材质，健康环保。原来用的锅都是铁锅啊，铝锅啊，或者什么不粘锅（实际也就是铁锅+不知名涂层），实际上，还是不锈钢材质最健康！
如果你也购买锅，我建议就买不锈钢锅，当然必须是食品级别的不锈钢，对于天天吃到嘴里的东西，健康才是最重要的。
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