无花果营养丰富，药食俱佳，原产阿拉伯南部，自唐代无花果传入中国。中医认为，无花果性平，味甘，入肺，脾，大肠经，有健脾清肠，清热润肺、通经下乳的作用。
20世纪80年代初国内外医药专家，营养保健专家对无花果的药用价值开始研究，据测定，无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质，维生素C和钙，磷，铁等多种营养成分，是一种果，药兼用植物，因此还被授予21世纪人类健康的守护神的美誉！
今天，就给大家说说无花果的6大功效，解剖小小无花果的上位史！
1. 清热润肺
进入冬天后，天气开始变得干燥，空气中含水量降低。中医认为，冬季燥气与肺喜润娇嫩之性相违背，表现为鼻咽干燥、干咳少痰等，此时用无花果来调理再合适不过了。
早在本草纲目中就记载了无花果润喉的功效治五痔，咽喉痛，现代研究也认为，无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
尤其是在雾霾天，人们容易出现喉咙不适，咳嗽，气管炎等健康问题。这时别犹豫，来碗无花果瘦肉汤吧。
做法：取无花果4个，猪瘦肉250克，煮汤调味服食即可。此汤有润肺益气的功效，对调理阴虚肺燥、喉部干痛的效果极佳。
2. 润肠通便
无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内的有害物质被吸附排出，对预防便秘，净化肠道有帮助。
做法，无花果5至7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次。此茶具有清热利咽、消肿止痛的功效，适用于咽喉刺痛、肠燥便秘等不适症状。
3. 通经下乳
无花果还具有健脾益气、养血通乳之功。
做法，选取无花果8个、猪蹄200克，炖服。此汤适用于产后气虚血亏，以致乳汁不下或无乳的人群食用。
4. 健脾消食
无花果含有苹果酸、柠檬酸，脂肪酶，蛋白酶，水解酶等营养物质，能促进食物消化、激发食欲。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果。
做法，每次1颗无花果，每日3次，以饭前1小时为宜。对有习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等健康问题的人群，服之亦有效。此外，在多食富含蛋白质的荤食后，将无花果当做饭后水果，可有助于消食。
5. 降血脂、降血压
无花果所含的脂肪酶及水解酶有降低血脂、分解血脂的效用，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
做法：选取无花果15克、枸杞10克，加水煎沸，代茶饮，最后嚼服无花果及枸杞。
6. 熏洗外痔
中医认为，无花果叶有清湿热，解疮毒，消肿止痛的功效。元代医家朱震亨认为，无花果叶可以治五痔肿痛，煎汤频熏洗之。
做法，取鲜无花果叶8片或用干叶100克，洗净加水3000毫升，大火煮沸后再改用小火煎5分钟即可，先用热水熏蒸，当温度适宜时再擦洗患处，每次擦洗15至20分钟，每日2到3次，连用5天为一疗程。对缓解痔疮尤其是外引起的红肿、疼痛有良效。
无花果既可鲜食，又可加工成果酱，茶饮和果干。如果将其切片，与肉同炒或配火腿，冬菇烧汤，则成佳肴。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果饮品具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
烹饪很麻烦？来杯无花果饮品吧。
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