随着生活水平的提高，食物不再仅是填补口腹欲望之物，它更是饱含美学搭配的作品，而餐具作为食物在餐桌上的搭档，对它的选择也是影响食物色香味的关键。
细心烹煮的事物，放在设计感刚刚好的器皿里才是完美的呈现，好的餐具自然会烘托出完美的用餐氛围。众所周知，日本料理非常讲究视觉体验，器物与食物的搭配务必要互相衬托，才能带给人以极致的美感。因此，日料被称为是“用眼睛吃的美食”，原来餐具才是幕后功臣。
今天呢，我们就来重点聊聊极具仪式感的日式餐具吧。在日本，餐具的日语叫“食器”，似乎这个词语更贴切地解释了何为餐具。食器也分为很多种的，下面我们就去一一探秘。
首先，想先和你们聊聊日本食器与日本人的一种渊源。
我发现，在日常生活中，日本人好像很少用到光滑细腻的瓷器呢，他们多半是选择粗犷而厚重的器物作为食器。
原因竟是......由于日本经年饱受火山、地震、台风等自然灾害之苦，这种自然的地理环境形成的一种忧患意识，使得日本人的审美意识中存在着一种“重瞬间轻永恒”的“物哀”理念。
他们认为完美无瑕的器物，却缺少了那份灵气，而相反有缺憾的器物，虽然其状态欠佳，却有极为广阔的可塑性，蕴涵着蓄势待发的勃勃生机。
原木质朴、自然的内涵特征迎合了人的审美需求，具有原生气息的饮食器皿在生活中扮演着举足轻重的角色。
木质食器精美细致、古香古色，给人一种古朴静雅的感觉，看似自然简单的设计，其实匠心独运，内敛大方。大到一个点心盘子，小到一个酱油小碟，都能让人感受到一种浑然天成之美。
实木托盘
木上 整木黑胡桃榉木托盘日式小茶盘 实木果盘甜点点心盘碟餐盘子 黑胡桃（整木）
细腻柔和的木制餐具，质朴中透出一股天然去雕饰的意味。精选进口原木，清晰可见的纹理略带古韵。以整木匠心手作，简约而不失功能，让你在使用过程感受到木质的清香，自然带出一种温馨的体验。
日式酸枣木碗
木上 日式天然漆酸枣木碗 原木碗宝宝专用米饭碗木碗汤碗大面碗整木制作 特大号
当美好的食物盛放在自然的木质食器中，一种清新而淡然的气息扑鼻而来，那是大自然的馈赠。素雅而淡然，当你用手轻轻触摸它时，你会真切地感受到它历经的沧桑与沉淀。
提到陶瓷，很少人会知道“陶”和“瓷”本是两种不同的东西。不过，他们都是烧制器皿，主要区别在于陶器以土为原料，即“土物”；瓷器以石为原料，即“石物”。
日本的陶瓷有许多流派，但主要是以地域来区分，较为出名的有田烧、美浓烧、九谷烧，而“烧”在日文中恰恰就是陶瓷的意思。日本的陶瓷设计，清冷又不单调，独特又不怪异，恰恰满足了人们心中小确幸的模样。
不石之作系列套装
无名印象 餐具碗陶瓷碗碟套装日式餐具套装家用碗盘碗具套装 不石之作25件餐具套装
将家中的食器统一风格，也是日式美学的一大特点。圆润的造型，结合素雅的配色，以鹅卵石粗砥的质感，在日式的深沉下流露出清新的调调。
陶瓷斗笠碗
摩登主妇 摩登主妇创意日韩式7寸喇叭碗家用斗笠碗沙拉碗米饭碗汤碗泡面碗 喇叭碗（外墨绿内白）
日本的器物美学，于日常的的饭食餐碗里随处可寻。淡雅的配色和小巧的身形，虽然粗陶朴素但却充满了设计感，不规则边沿结合复古设计，无论是作为小食碗或者茶碗都非常适合。
日式做旧陶瓷餐具
川岛屋（KAWASIMAYA） 釉下彩复古日式陶瓷盘子圆盘茶杯面碗大汤碗餐具PZ-77 棕刷毛8寸大汤碗
质朴的陶瓷承载着简单自由的态度，透露着一种简单的时髦，令厨房生活变得惬意而自由。陶土粗糙的质感，朴素而不失大雅，既是食器也是一件经过时光洗礼的摆件。
在日语里，玻璃又叫「硝子」，硝子特指日本独有的玻璃工艺，它色彩斑斓、形态万千，让玻璃不局限于透明无色的平凡，更有生命力。
但是，硝子与普通玻璃也有着本质上的不同。每一只玻璃食器的诞生，都要经过烧制、熔化、吹制、切割、打磨等种种繁复的工艺程序，想要得到一只剔透莹润、细腻平实的硝子，这就十分考验玻璃匠人的手工艺水平了。
日式玻璃泡菜罐
利快 Kinto日本进口玻璃腌菜罐泡菜坛子一夜渍 腌菜玻璃坛重石食品级安全材质日式厨房小件 1000ml
这款外形独特的玻璃罐，纹理层叠交汇，有着不规则的艺术之美，磨砂雾面使罐子更加富有质感。相比普通玻璃它更加晶莹剔透，有一种吹弹可破的感觉。
六角水晶玻璃茶杯
阡陌 茶具 六角水晶玻璃杯 日本功夫茶具透明玻璃茶杯花茶杯锤纹个人杯耐热品茗杯主人杯单杯
纯手工制作的玻璃杯，玲珑剔透是它的显著特征。独特的水波纹路设计，以预禅心，不规则沿口结合描金工艺，质感细腻，于悠悠茶韵中感受日式茶道的道法自然。
据研究表明，严重缺铁会影响智力发展，而实验证明饮水或烹饪使用铁器，可增加人体对铁质的吸收，铁质为造血元素，除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血。
南部铁器是日本岩手县出产的铁锅的统称，距今已有400年之久，大多由职人们手工打造，受到众多家庭的欢迎。而铁器细腻的纹样和厚重的着色是南部铁器的特征，南部铁器正是凭借其优雅的造型、精湛的工艺，深受日本及外国的茶爱好者和收藏者的喜爱。
南部铁器风煎锅
网易严选 日本制造 南部铁器风煎锅 无涂层高纯铁实木手柄煎饼煎蛋锅煎盘不粘锅平底锅 28cm
南部铁器经典的器物设计。铸铁煎锅，精选天然铁矿，结合精湛手工工艺浇铸而成，搭配进口优选实木手柄，将美观、实用、创新融为一体。
日本铸铁茶壶
品茶忆友 功夫茶具 茶壶仿日本铁壶泡茶壶煮茶壶功夫茶壶铸铁茶壶 大粒子1.8L（黑色）
铁壶经过手工匠人的精雕细琢，使其纹理更加多样，色泽也更加饱满。敦厚的模样十分契合日本的茶道和美学概念，将历史底蕴与健康理念相结合。
大师云：“柴米油盐酱醋茶，皆能为诗；锅碗瓢盆杯勺盏，尽可入画。”在我看来，器物之美也是构成生活美学的一部分，与我们的日常密不可分。
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