一句话道出了拉面师傅的心声

华夏美食文化博大精深，尤其像兰州拉面等地道拉面美食受到人们的强烈热捧，尤其甘宁陕地区对拉面的热衷是疯狂的，几乎是每天必吃，一天不吃浑身不自在。就如同郭达在戏剧表演中说的，我到哪，都忘不了这口面。可见拉面对于普通民众的重要意义，难以割舍的乡土情怀。

为了迎合大众的需求，拉面馆开始遍地全国，甚至国外也有了很多形色各异的拉面馆，拉面馆多了，大家对拉面的期待和要求也增大了。

拉面师傅开始发愁，怎样的拉面才能一直保持良好的销售情况，怎样的销售模式才能让自己获得利润、保持竞争势头。

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