从 2016 年开始的每年年底，看理想与怡园酒庄都会推出一款当年的“年华”，将一整年的风土与过往，藉由葡萄的育成，尽酿成一杯“去年的味道”，供饮者在年末岁初、辞旧迎新的时节，细细品尝。今年已是第二年。
对饮者而言，喝下“年华”，无异于喝下往昔一年的酸甜苦辣。不论我们经过多少风雨起伏，这一年毕竟过去，人生多少兴衰，且付杯酒笑谈。
这便是“年华”的初衷。
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与一般葡萄酒钟情于年份积累带来的口感变化不同，“年华”打破“越陈越香”的葡萄酒法则，不经橡木桶陈酿，在葡萄离开藤蔓的 3 个月内即完成短暂发酵并上市，以完整地表现过去一年葡萄产地的风土状况。在杯酒当中，我们可以喝到去年的天气和土地留在葡萄身上的痕迹。
还有什么比一款从当年土地生长出来的葡萄酿造而成的酒，更能代表这一年的滋味呢？
培育一片葡萄园，看着它们春来抽芽、开花，入夏坐果、转色，初秋成熟，临冬采摘，然后被择选、破皮、发酵，历经多年陈酿，最后启封、醒酒、观色、摇杯、细嗅、入口。
这是一支传统葡萄酒的生命轨迹，像一种繁复而华丽的仪式，浓缩了太多时光的故事，却忽略了很多当下的细节。
其实，每一年葡萄的生长、成熟，都不完全相同。这一年风如何？雨如何？阳光是否眷顾？产区是否平安？
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由彼及此，这一年你我也都有得、有失，有不同的难以遗忘和不堪回首。
是否可以借由一款酒，每当岁末岁初，亲友相聚分享之时，轻叹一声：原来这就是这一年的味道。
“年华”在继承传统“新酒”精神基础上，经由梁文道与怡园酒庄酿酒师 Yean 多年尝试，采用赤霞珠与梅鹿辄葡萄品种，在二氧化碳浸渍工艺基础上辅以短暂低温发酵，开拓出更加符合国人饮用习惯的新酒风味。
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1.自种自酿，真正“酒庄酒”
酒庄葡萄酒，因其坚持“自种自酿”，成为传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒的代名词。怡园酒庄，就是国内少数坚持自种自酿的家族传承酒庄之一。
“年华”的酿造原料，全部采摘自怡园自种葡萄园，并第一时间就近发酵，最大程度保证口感的新鲜和良好的风味与结构。
2.初心设计，温暖中尽显自持
看理想设计总监昌亲自设计，摒弃无谓的过度包装，还葡萄酒作为“农产品”的初心。暖银色铝质瓶帽与“年华”的温和口感呼应；酒标选用米黄书用雅纹纸，温暖中尽显自持。
酒标设计着意留白，一年即将结束，想说的话，不如用心写下，送给在意的 TA。瓶口采用击凸工艺，精致压印年份，并选用优质橡木塞，开启 2017 年满满回忆。
3.简单易入口，阖家可饮用
它不像白酒那么辛辣，但比啤酒又多了一份回味，不像传统葡萄酒一样需要繁多步骤。拿到它后，无需长久保存，随时都可以开瓶饮用。开瓶后你甚至不用醒酒、不用择杯，随意选一个符合当下心情的时刻，就可以立刻开始品尝。因其简单顺口，酸涩感低的特色，“年华”非常适合在阖家欢聚或好友畅聊时出场，无论是谁，都能藉由它，轻松融入聚会气氛。
酒和书一样，都是人生食粮。
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