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冬日取暖 | 东南亚的年假奇妙之旅

  • 2023-09-18 18:22:00
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冬友们好,希望你们是在温暖如春的空间里,用暖呼呼的双手翻读我久违的文章。我经不起寒风考验,也经不起热带的诱惑,终于在这个冬天,受邀绿里 Greenin 的邀请,参加了绿里 Greenin 的清迈可持续生活方式游学。

只要你内心足够渴望,旅游的选择就无限大起来。相比之下,花不多的钱,放下工作上的烦心事,去泰国蹉跎时光,度过暖冬几天,已是相当合算。泰国人在传扬本国的旅游魅力上别有天赋,几个热门城市都已经成为游客们的必争之地。节日气氛撩得人想去看看世界,大家的年假清单上也可能早就把曼谷、普吉岛列入备选了。

和以上目的地比,清迈是座更加古朴的城市。深远的佛教信仰捏就了它的魂,再揉搓出平淡生活的肌理皮屑。我在清迈的几天,不去刻意寻求它的美食和故事,清迈反而变得异常亲切迷人。

早餐里的一眼清迈

清迈的第一天早起,从居住的酒店 Zzziesta 闲散走向隔壁的小店,像一个普通的清迈人一样坐下,用食物唤醒还在生起床气的胃。早餐是在从未见过的各种奇特趣物里选出几样,这家我连招牌都找不到的「无名」小店,承包了我对清迈的第一份深刻认识。(问 Zzziesta 的老板一定会给你推荐这家店。)

柜台上悬着的小油条要是立起来,和我们能回想起的任何一条中国油条比,都是矮墩墩的小胖丁。垒了两层的粽叶防塔,茶褐色包裹着一团饭团子的糯白,我不懂泰语,但是叫它们清迈粽子应该也异曲同工。清迈粽子旁是琳琅满目的小糕点,因为素不相识,鹅黄、豆绿和奶白的一个个糕点小盒子有初识的可爱。

泰国人真的爱吃辣,清迈的大街小巷也售卖种类繁多的辣咖喱和香料。我扶着桌边一坐下,胳膊就碰到一排的调料罐子。作为一个非吃货,这七八种泰式调料往桌上一搁,我就为泰国人的「重口」程度拜倒了。一碗清汤河粉,要连浇带洒满半碗香料,清迈粽子正宗的吃法也是要抹上调料的。此外,还可以随手加上葱和黄瓜。意外的是,这些看似重口的调料入口,我的感受是清香加爽辣,没有想象中的齁味。

Adress:22/1 Soi Mengrairassamee Sermsuk Road

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不知道是清迈的特色还是泰国皆有,这里的人打包食物是从来不用固体塑料的,轻薄的塑料袋子一兜,把没享用的食物裹成一个鼓鼓的透明包。你们有喝过塑料袋包装的奶茶吗?

奇妙菜市博物馆

清迈附近聚集了大大小小的集市,游客们需要早起必不能错过的有一个——面包集市「Nana Jungle」。我已经是起了个大早赶去的,集市一处空地早就已聚集了各路人士,人人手上拿着一张号票。(就是有这么热门,都是排队的。)

Adress:Chang Phueak,Chiang Mai

勤劳的人儿们最好在七点前抵达面包集市,那样就能比较轻松地买到香软的面包了。

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面包集市散场早,但陆陆续续又有不同的集市开张,我以为等同于菜市场的集市,除了卖蔬果生鲜,还会卖熟食。我来到的一处是叫「 Siriwattana Market 」的塔尼市场。

有一种「甘蔗」透露出一丝异常,走近了看,老板热情地展现给我们看,原来是用泰米和水果滚出的「饭筒」。

蔬果生鲜堆砌出特有形状,我很容易被生机勃勃的颜色吸引。蔬果的青白粉色在脑海自动构图,设计出不同的物件。只要没人摇醒我,我可以在清迈的菜市上「大隐隐于市」就地修仙,也是没救了。去一个地方我喜欢逛当地菜场,满载这个城市的烟火气,你会实实在在地沉浸在其中。

Adress:Chang Puak Road, Chiang Mai

因为处在热带,泰国的动植物种类奇多。大家的饭菜全都能在这里买到,不仅仅是生鲜,熟食也五花八门。各种陈列整齐丰富,比无印良品的层次都多变,可以在我脑海里建成博物馆了。

泰有风情

泰国的包容性很强,而且在清迈,现代主义还未格式化城市面貌,泰式的纯正传统和别国文化相处得很和谐。

随处可见的清迈式停车场,是我见过最无敌的特色了:热带宽叶树木遮掩下,一辆辆锃亮的机械车安静停在空处,场面静中有动,动中有静。

Adress:90 Moo 2, Baan Tawai Village Khun Khong, Chiang Mai

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因为我热爱设计美学,在去之前特地做了功课,探访了许多手工艺市场和服装市场,这里是最大的东南亚手工艺出口地「Baan Tawai」,在我们国内或欧美地区见到类似的手工艺品,也许还能发现一点故土清迈的气息。

随便进入街边的一家小店,就能发现货架上陈列着色彩浓郁的瓶瓶罐罐、木质手工制品,颇像国内的义乌小商品市场,在里面耗上一下午也不会觉得无聊,每一样什物都透着泰式的精致古朴。

当然泰国这样一个遍地小玩意儿的国度,不仅能在街边找到这些东西,还能去大大小小的市集探寻。我就去了一个叫「Chum Chaa Market」的家庭市集。

每到周末,几户人家就会聚集在一起做集市。市场身处于一片茂密绿色中,简单的展物架上,全部是泰国当地的服饰、手工艺品、家居用品。不同于国内原创设计师的市集,这里的东西虽看似粗糙,却融入了当地人的生活方式。

Adress:13/16 among 2 SOI11 T,Johnson Central District

下午早进了晚餐,偏偏又是家自带美式 BGM 的临河餐厅,名字是「Goodview Village」。客人可以在免费的包厢里享受晚餐。

Adress:13 Road Charoen Ra,Wat Ket

不管是门口高大的自行车还是店内的餐盘和装饰,都让我有种刚入泰国又穿越到「西部世界」的感觉。

落日下,临河餐厅的土黄外墙被阳光调色,显得更加明艳。本人忍不住凑近粗粝又可爱的墙,把白日将尽的疲惫贴上去吸收掉。冬天去热带简直是必备流程呀!

泾渭分明的文化元素到了宁曼路,就分散糅合成多样的小店。在宁曼路走的时候,骨子里的「电影情怀」被狠狠满足。书店、咖啡店和浓缩的古董店,各自带了独有的风情,像电影里的场景一样,每个店铺都拥有自己对世界的见解与品味。

Adress:Nimmanhaemin Road,Chiang Mai

旅行,不怕寻常的生活

在清迈的头几天,作为一个游客,感受是新鲜的、时刻惊奇的,这种火花一样的情绪给旅行留下闪动的记忆,而弥久留香的是那些平缓的体验。

以泰王后命名的植物园「Queen Sirikit Botanic Garden」里,我就体会到慢拍的愉悦。每一次旅行,我准备着偶遇各种新事物的心情,但在旅行中回归到自己熟悉的生活习惯,还是头一次。

Adress:P.O. Box 7 Mae Rim, Chiang Mai

身处在异国雨林中,被原始的茂盛的植被包围,还亲眼见到只在纪录片里看过的猪笼草,我有种特别奇妙的感觉,就像被李安的奇幻漂流少年派附体。这是我在清迈新生的体验,但平静下来后,我又觉得和平日的生活一样,亲切又合心意。

此处的蒙占山有供人野餐和喝茶的营地,萤火虫一样的灯光升起来,给帐篷前席地而坐的人照明。回看这些照片,营地、灯光、身着手工棉料服饰的我,还有新朋友们的笑容,倒是有种回温嬉皮士的感觉。

Adress:Doi Mon Cham,Chiang Mai

结语

我一直都走在旅行路上,最怕的就是丢失了生活的本心。如果有个地方既带来发现新大陆的惊喜,又能找回生活的质朴原味,那么旅行须要趁早。

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