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厨房三大锅具怎么选?美厨娘为你解答

  • 2023-09-17 21:37:00
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经常从中国人的口中听到这样一句话:生活就是柴米油盐。因为正是在这些简单琐碎的厨房生活中,包含着很多生活的智慧。

平常白天忙着四处奔波,晚上下班回到家做一顿好吃的,看着孩子和爱人一脸满足,其实幸福也很简单。

而一顿美味的饭菜,除了下厨的人的烹饪技巧是关键之外,锅也是一个重要的决定性因素。工欲善其事必先利其器,好的厨艺搭配好的锅,这样做出来的食物才是美味又健康的。今天屋里小湿妹就跟大家分享一些厨房必备的锅具,让你轻松hold住各种厨房美味。

对于喜欢爆炒的中国家庭来说,炒锅简直就是厨房的标配。不过炒锅是直接用于接触食物的,安全健康最重要。如果担心市面上不粘锅的化学涂层危害大,可以试试选择手工锻打的铁锅,不仅安全健康,也不易粘锅,方便清洁。

臻三环 手工铁锅无涂层不粘锅章丘铁锅手工锻打炒勺炒锅铁锅 家用 34cm铆钉炒锅木把

臻三环手工铁锅,采用食用级高精钢板经过数万捶锻打而成,厚薄适中,受热更均匀,炒出来的菜火候更足。与一般炒锅不同,这款铁锅不含化学涂层,锅体主要是通过物理原理实现不粘效果,可以直接清水炒鸡蛋不粘锅,安全有保障。使用寿命高达十年以上,品质信得过。

臻三环 手工铁锅无涂层不粘锅平底锅小煎锅牛排煎锅迷你煎锅平底锅 白色

臻三环手工平底锅,炒煎炸炖均能派上用场,一锅多用,功能非常强大。手工锻打而成,可以清楚看到表面捶打的痕迹。小巧方便的造型设计,锅体更是经过减轻处理,即使是女性使用也轻松无压力。

中国人一向注重养生,热衷于煲汤就是最明显的体现。尤其是冬天,经常煲汤喝既能暖胃又能暖身。不过煲汤需要配备专用的汤锅,选用合适的煲汤锅,才能煲出自己想要的味道。

苏泊尔supor精致不锈钢汤锅ST20Z1

苏泊尔不锈钢汤锅,采用304不锈钢材质制作,可用于直接接触食材,安全性高。锅体的外表面经过拉丝处理,久用如新。锅底更是采用加厚设计,持久导热更节能。还有贴心的电木手柄设计,防止端汤的时候烫伤,非常贴心。

泥火匠 汤煲 5000ml釉下养生汤煲(黑色) 大号陶瓷耐热砂锅 汤锅

养生汤锅,煲汤更入味。采用进口高含量锂辉石制作,不含有害物质煲汤更健康,还能释放矿物质的,让汤的营养再升级。可耐高达650℃的温差,不用担心出现因为温差过大导致开裂的情况。抗腐蚀层的釉面设计,防止食物粘连,方便饭后清洗。

食物采用蒸煮的方式,大大减少了油脂的摄入,既可以还原食物最天然的味道,同时最大程度地保留本身的营养,对人体大有裨益。对于一些没时间下厨或者厨艺不佳的小白来说,不妨在厨房备上一只蒸锅,尝试下这种简单的烹饪方式。

九阳(Joyoung) 蒸锅不锈钢复底炉灶通用高拱盖蒸笼三层蒸锅30cm ZGH3001

日常家用不锈钢汤锅,食品级不锈钢材质制作,高温环境下也不会释放有害物质,可以放心用于煲汤。高拱盖的设计,可以容纳更多的食材,增加蒸煮空间。组合式设计,满足你的不同烹饪需求,而且不挑炉灶,明火或者电磁炉均可使用。

Momscook 不锈钢蒸锅 多层蒸格蒸屉304双层复底加厚 通用MT26ST

不锈钢家用蒸锅,配备大容量的汤锅以及双层蒸格,不仅仅只能用于蒸煮食物。加厚三层复合底设计,超强导热,加热更快更省时。为了提高蒸煮效率,蒸格底部采用斜角设计,让食材受热均匀,蒸煮更高效。

如果你最近正打算为厨房添置锅具,但又不知道应该选什么锅具,不妨试试小湿妹推荐的这些,功能性强,非常实用,美厨娘都说好哟!

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