随着人们对健康、养生的逐渐重视和对品质、简约生活的追求，相比那些功能单一的豆浆机、榨汁机，具备厨房多功能的破壁机越来越受到国内家庭的欢迎。破壁机是加热和搅拌于一体的多功能料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、米糊、粥品等，满足了人们多种饮食生活上的需求。
所谓“破壁”就是通过高速运转等方式，把水果和蔬菜的细胞壁打破，更利于营养的吸收，一些不容易粉碎的食物，比如坚果类，高速破壁料理机也能很好的粉碎，而且粉碎后的食物更加细腻，更利于消化。所以很多人认为，一台好的破壁机一定要看转速，转速越高的破壁机性能一定就越好。
但是真的转速越高性能就越好吗?事实上，每类食材都需要合适的转速，否则口感和营养会大打折扣。这款美的智频恒速破壁机BL1503B就可以完美弥补这些缺陷。
美的（Midea）破壁机智能高速加热破壁机家用变频料理精钢八叶破壁刀MJ-BL1503B
这款产品使用智频破壁电机，拥有1500w的强劲功率和3万转/分的运行转速，搭载德国克虏伯8叶3D破壁精钢刀，可适用不同硬度的果蔬，更坚固耐用。电机加入霍尔传感器，可对转速进行实时监测，并通过智能芯片对输入电流进行控制，对不同的食材智能匹配不同的转速，从而实现了相应程序的恒定转速，并且使破壁工作过程更安静。
美的智频恒速破壁机BL1503B使用球鼎发热盘，环流沸煮大火力输出，颠覆过往的平面发热方式，烹煮时形成环流沸腾加剧食材翻滚，加热更快更均匀，不糊底。同时偏心紊流技术重新定义食物运动的轨迹，反复搅打减少盲区，破壁更加均匀细腻。
介绍了这么多它的优点，那么它实际运作起来有没有这么神奇呢?我们来对这款机器做一个详细的评测吧。
美的智频恒速破壁机BL1503B金属质感极强，设计上科技感十足，美观大方。配备了一机多用的冷热双杯，配件上也比较齐全，可以说方方面面都考虑到了。
产品全家福
其中冷杯是Tritan果汁杯，用婴儿奶瓶同等材料精制而成，直接接受美国伊士曼公司从原材料/运输/生产/产品检测等过程中的严格监控，材质健康，宝宝也可以放心喝果汁。
Tritan果汁杯
热杯则是加厚五层复合的高硼硅玻璃杯，最外层是加硬钢化层，可以阻挡力量冲击，耐磨抗摔，里面四层分别有防爆裂、防热量快速散失，抗老化等功效，可以放心使用。
高硼硅玻璃杯
在细节上这款产品也可以说是无可挑剔的，全息IMD触摸式操作屏25°人性化倾斜面设计，不用弯腰即可操作。25°的斜面设计也可以让机器运行更稳固。
分离式杯盖可以随时添加食材，旋开即可，手柄是耐温防烫设计，更加舒适安全。底部散热系统升级为悬浮式侧面散热，散热更通畅。
系统预设了12种厨房料理功能，分别是婴儿糊、玉米汁、浓豆浆、芝麻糊、浓汤、果蔬汁、奶昔、保温和研磨，只要一键就能轻松搞定日常我们所需要的食物。说明书上也有相应的制作方法，像我这种厨房小白也可以轻松做料理啦，非常的贴心哟。
十二种选择 随心所欲
说明书自带的料理制作方法
虽然对婴儿有益处的食物很多，但食材的处理方法也有讲究，要最大限度地保持食物本身的营养。破壁机可以将食物打成糊状，快速自制出口感细腻、易吸收的辅食，对宝宝们的大脑发育和免疫机制的建立起到了决定性的作用。美的破壁机BL1503B同样有着磨碎和搅拌的功能，不同的破壁机做出来的东西区别是很大的，我们这次就用最基本的大米来制作一款婴儿米糊吧。
婴儿米糊所需要的食材
将适量大米倒入搅拌杯内，加入400毫升清水，选择功能按键里的“婴儿糊”，可以看到大约需要30分钟，按下启动按键。
宝宝最早可以添加辅食的时间是在四个月的时候。而最先添加的辅食应该是质地稀的纯米糊，当宝宝食用纯米糊2个星期后如果没有过敏的话，就可以在米糊当中添加能够补充各种营养的其它辅食啦。
完成后可以看出比一般的料理机做出来的米糊更加细腻顺滑，就算用透明的容器来盛放也看不出任何瑕疵来，滑如凝脂。
这款机器带有清洗模式，可以智能清洗，每次做完料理或果汁后只需倒入清水，然后按下“点动/清洗”键不要放手，机器自己就会进入清洁模式，如果碰见比较难清洗掉的污垢，可以重复多次使用“点动/清洗”功能，效果更理想。
最后我们再用送的毛刷将机器外壁和内壁彻底清洁干净即可。送的毛刷很人性化，三个面都有刷头，使用起来更加方便，死角也可以清理的很干净。
美的破壁机BL1503B主打的“智频恒速”与“静音”很好的解决了一般破壁机转速不均、破壁不充分、营养容易流失、工作噪音大、料理口感不佳等痛点，从细节上也可以看出真正是从用户体验的角度上研发出的优秀产品，很多设计都非常贴心，而且功能十分强大。
它有12款菜单搭配，一键就可以制作出常用的多种料理，比一般的破壁机更智能，更快捷，做出的料理无论从口感上还是营养价值上都比一般料理机要更强，适合追求更高品质生活的人群。
在这个鱼龙混杂的厨电市场，并非每个品牌都擅长做破壁，产品质量往往参差不齐，一些劣质材料的运用甚至有可能会对婴幼儿造成危害。如果您想买一款功能强大、安全并且技术领先质量靠谱的高品质破壁机，这款美的BL1503B倒是个不错的选择。
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