香芒羊乳慕斯蛋糕
这期佳佳给大家介绍羊奶DIY蛋糕的做法
“大家好，给大家介绍一下这是我的拿手点心,香芒羊乳慕斯蛋糕。”
慕斯蛋糕是所有蛋糕中最容易做的，不需要烤箱便能做成美味，这场加了羊奶粉，别有风味喔。
先科普一下慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
佳贝艾特（Kabrita） 婴儿羊奶粉 2段优装800g 荷兰原装原罐进口【官方旗舰店】
准备材料：佳贝艾特羊奶粉7平勺、芒果一个500克、奶油奶酪140克、淡奶油150克、蜂蜜30克、吐司面包2片、吉利丁片10克、qq糖两包。
步骤：
1、取芒果肉，将芒果切成两边，一边做慕斯层用，尽量多划几刀取细丁，一边做装饰用，正常大小丁便可。
2、将奶油奶酪隔热水捣成糊状，倒入细芒果丁中，搅拌备用。
3、取200毫升温水兑入佳贝艾特羊奶，搅匀后，取吉利丁片浸入兑好的奶粉中，然后隔热水搅拌至吉利丁片完全融化，倒入芒果糊中，搅拌备用。
4、取淡奶油加入蜂蜜（用白砂糖会更好）打发至浓稠（尾尖能塑形）分三次搅拌进芒果糊中。
5、取吐司面包，根据模具的大小及形状切好铺一层底，倒入调好芒果糊，震动一下模具使慕斯糊服帖无气泡，然后贴保鲜膜放入冷藏3个小时。
6、取qq糖，加30克水，隔热水蒸至融化，倒入冷藏好的慕斯蛋糕表面，铺均匀后再次放入冷藏半小时便可。
非常非常好吃的慕斯蛋糕送给大家哈
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