不少厨房入住不到几年就会沦为「杂乱集中营」，当初不合理布局导致的来回走动、爬高蹲低、收纳无效等问题也会，纷纷出现。更不要说国人对开放厨房的日益喜爱与煎炒焖炖煮的中式烹饪间的矛盾……究竟是一个怎样的厨房才能用了4年不变脏乱差？
一个厨房好用与否，很大程度上取决于一开始的布局设计、收纳安排。提前做好这些，使厨房最终实现的功能性符合屋主使用习惯，那么后续使用才会流畅、减少混乱。
一、洗切煮一步到位的流畅动线
做饭最主要的3个步骤是洗、切、煮，如果这3步能够一气呵成，不用来回去走动各个地方，那么做饭效率会大大提升，流畅的操作更会让人心情舒畅。
家的3步区域集中在厨房左侧L转角位，占地不大却能让洗切煮按做饭顺序分区处理，一步到位。
▲ “橱柜设计师一般都会考虑水槽面对窗口，转角位置作为准备区，烹饪区和水槽连接会是一个三角形的斜线。”
▲ 水槽左侧用于沥水，右侧利用转角形成宽敞准备区，即使做复杂菜色或烘焙、再多工具也不怕没地方放。准备区宽度最少为90cm。
二、关注使用人的特殊需求
在空间规划、橱柜尺寸等问题上大家会了解一些常规科学的尺寸，再结合自家厨房面积、形状做决定。
但实际使用厨房的是家里人，根据家人的身高、体型、身体情况等做调整很有必要的，如娇小的太太、不宜弯腰的母亲等都需要尽量为他们考虑。
▲ “我个子矮，家里都是我主厨，所以定橱柜下柜高度时照顾了我。
我身高152公分，所以橱柜做76公分，加2公分厚台面，才78公分，像宜家的下柜高度是85公分。对我来说就太高了。”
三、做转角，将使用空间最大化
厨房右侧有个超小的20cm转角，当初橱柜设计师是准备放弃的，避免双开门冰箱不能完全打开。
然而她最终还是坚持做，因为这小小转角位却能够容纳电饭锅、微波炉、冰箱一侧的置物架、还多一个窄柜储存米粮。
▲ “想象一下，如果这个转角不做，这里就会有个很大的空隙，会感觉这个橱柜缺乏整体性。”
▲ “这个小柜子里面净空是17公分，我在京东找了一款15共分宽度的米箱，塞进去刚刚好。可以存5公斤大米。”
四、减少走动，用品摆放随功能区
做饭时为了拿东西而来回走动是做饭效率低和劳累的重要原因之一。
因此物品尽量储存在对应的功能区域，不需要移动步伐就能拿到，让做饭过程变得省时舒心。
▲ “我把洗洁精，油烟净，去污粉等清洁用品及用具收纳在水槽下面。”
▲ 烹饪区两侧柜子里是各种锅具，灶台下面是四个大抽屉，放置干调料、餐具、保鲜盒等都是烹饪时会直接用到的。
每个家都是唯一的，我们在装修厨房时，可以多参考学习，但更多应考虑家人们的需求，满足他们的使用习惯，让他们舒心做好每一顿饭才是属于你家最好的厨房。
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