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你吃牛肉干的样子,可以变得更加美美哒!

  • 2023-09-02 16:58:00
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吃个风干牛肉要用力撕扯

嚼半天还嚼得腮帮子疼

就不能一口一个

美美地香香地吃吗?

今天带来的是3.5cm精致小牛肉干

非油炸,轻松嚼,不塞牙

只用一点盐调味的风干牛肉

吃完嘴里只有牛肉味!

牛肉块干而不柴,轻轻咬开

满满一嘴就都是牛肉香气

肉的嚼劲立刻就让人食欲大开

肉干纹理清晰,紧密细致,这是好牛肉干的标准

小小一块只有3.5cm,一口就吃掉一个!超爽!

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风吹草地见牛羊

在吃货眼里那都是肉啊!

面对辽阔大草原,心中充满感慨,憋了满肚子的赞美,最后只能呼出“啊~~~~~~~~”的感叹

内蒙古科尔沁草原,北纬42°黄金畜牧带,水丰草美牛羊肥。养牛的老爷爷说,放牧的季节,有时候都找不到自家的牛跑哪去了?

跑啊跑我的骄傲放纵

老爷爷年近七旬,养牛养了20年。

他管理的牧场,连续17年为港澳供应活牛,从来没有出现过任何问题。

2

风干牛肉只用牛米龙

想要牛肉干好吃,好牛肉是关键。一说到牛米龙,就要提到齐白石先生。传说齐白石在北京有一次,曾因为牛米龙的嫩滑口感连吃两碗。

牛米龙脂肪含量少,肉质紧致,纹路清晰,做出来的风干牛肉有很好的拉丝效果。

就是用要这样的牛米龙,风干牛肉才有松软又不失嚼劲的口感。而每头牛只有30~50斤的牛米龙,制成牛肉干仅有10斤左右。

3

匠人手艺

新鲜米龙肉剔膜去筋,手工顺着纤维切成细条。不能破坏了肉的纹路,风干后才容易撕开。

拒绝冷冻肉,新鲜纹理看得见

不需防腐剂和其他各种香料,一点点盐就能勾出牛肉的纯正滋味,只有新鲜好牛肉才有这样的底气

加工过程不做特殊处理,不做增重处理,3斤牛肉才能出1斤牛肉干,实实在在。

现代化风干方式更安全卫生

4

美味实验室

独家设计的贴心中间撕扯小包装!中间撕开,轻轻一按,小小牛肉干就冒出头来了

随身一包,优雅地吃牛肉干。在办公室馋了,轻轻一撕就有美味。

不用大费周章地找肉煮面,轻松撕几小包风干牛肉,随便扔几块进碗里,一碗快手美味牛肉面就搞定啦~

味BACK 内蒙古风干牛肉干 供港17年 通辽风味 特产食品休闲零食180g 年货 一盒装 内蒙古风干牛肉

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