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许多文人雅士都宠爱的它?茶友们你们有吗?

  • 2023-08-28 11:27:00
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我们喝茶的人都知道,要喝茶必须要有一些属于自己的茶具。

茶具又被称作茶器,是中国茶文化的重要组成部分。茶具的产生和我国喝茶的历史有关,随着饮茶风气的盛行,以及各个时代饮茶方式的演变,茶具的品种也越来越多,质地也越来越精美,历史上最古老的茶具叫缶,西汉出现了釉陶茶具。而我们现在所说的茶具,更多的就是指茶壶,茶杯,茶勺这类饮茶器具。

久联陶瓷 景德镇陶瓷茶杯手绘描金三才盖碗 泡茶器 敬茶碗 主人碗

鲁迅先生在《喝茶》一文中曾写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”泡茶既是一门学问,也是一门艺术,自然茶具也就颇有讲究。在众多的碗,壶,贝,盏中,鲁迅先生独独爱带盖的小碗,认为喝茶用盖碗,一手托盏,一手持盖,既可以免受高温茶汤烫手之苦,亦可以茶盖拂动漂在汤面上的茶叶,增添一份品茗的乐趣。

清代的京师癖好盖碗茶,此等茶杯一式三件,三才者为“天、地、人”。茶盖在上,谓之天,茶托在下,谓之地,茶碗居中,谓之人。茶被人为是天涵地载人育之的灵物,将茶拨入盖碗,寓意三才合一。

《红楼梦》里,妙玉在栊翠庵请喝茶时,给随贾母同来的众人用的茶盏是甜白盖碗。白瓷质地坚硬,吸水性低,易沏出茶的色香味来,以“白如玉,声如罄,薄如纸,明如镜”著称。

饮茶是一分享受,更是一种个性化的艺术表达。

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