有人说，冬日里买蛋糕的初衷是经过家门口的蛋糕店，被里面飘出来的香气吸引，不知不觉就想吃了。然而很多外面卖的蛋糕用料是超过人体需求的，糖分超出预期不说，使用的奶油也不知道适不适合孩子吃。
那么今天就教大家如何在家不用烤箱就能制作孩子和自己都能吃的美味蛋糕吧。
配料
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鸡蛋 三个，低筋面粉 60g，白砂糖 30g，核桃油 10g
做法
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1.准备好食材。
2. 蛋黄蛋清分离，蛋黄碗内加10g白糖和油 。
3. 打散搅拌均匀。
4. 剩余的糖分三次加入蛋白霜内 打发至提起打蛋器呈现弯勾即可.。
5. 蛋黄糊倒入蛋白霜内。
6. 翻拌均匀。
7. 筛入面粉。
8. 再次翻拌均匀。
9. 倒入磨具 锅内水烧开。
10. 盖上保鲜膜 大火烧开转中火蒸35分钟。
11. 闷5分钟再开盖子哦。
12. 晾凉后脱模。
13.这样，美味可口的蒸蛋糕就完成啦。
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