如同面一样,米粉在中国南方称得上遍地开花。除了广西的桂林米粉和柳州螺蛳粉,西到四川绵阳东到福建莆田,以米粉闻名的城市实在不在少数。然而,从人文历史的角度来看,米粉却不能不与八桂大地联系在一起。从秦朝的摸索到清朝的成熟,从民国的黄金时代到共和国的波折中兴,米粉仿佛一位历尽沧桑的老者,而在其眉宇之间,流淌着的是说不完的传闻轶事。

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当米粉遇上
酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、
黄花菜、鲜嫩青菜等配料
佐以浓郁适度的辣油、酸醋时你会想到什么?
对!就是收获许许多多迷妹的螺蛳粉
大老远跑出去寻一碗螺蛳粉未免太麻烦
速食螺蛳粉方便到在家就能吃地道螺蛳粉
在我们店铺就能买到地道螺蛳粉了

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1.粉的口感
好吃的螺蛳粉,米粉必须是弹牙滑溜,吃起来劲道无比
2.汤的鲜美、辣油的香辣
汤头乃是螺丝粉味道的关键所在,所有的鲜味都汇聚于其中,加上辣油的香辣,一碗螺蛳粉竟然也能如此美味。
3.配料的品质
螺蛳粉的美味当然离不开种类繁多的配菜衬托
4.味道的浓重
虽然煮螺蛳粉或多或少都会有一定的味道
但如果邻居报警就不好玩了

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米粉的未来如何呢?历史的印记,没有人能猜得透。漓江岸上粉店不下百家,答案或许应在它们的碗中吧……旅游攻略上写了太多“人生不可不去”的地方,如果有机会,也去广西尝一尝螺蛳粉吧。尝尝我们大广西的美味螺蛳粉吧!