温一壶家乡美酒，品思忆南京往事

南京是这万里长江上的一座古城，物产肥美富庶，文化多样繁荣。似乎所有长江流域的城市都善于酿酒，每个城市都有属于自己的一种独特美酒，南京的独特美酒当属南京人酒。

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南京又称金陵，山环如虎踞，水绕似龙蟠，不仅地理环境优良，是兵家必争之地，也是适合酿酒的好地方，繁荣的经济，很好的孕育了文化，当然也包含酒文化。

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如果你爱品酒，且又生在明代的南京，你会大有口福。明王朝时期，南京市井繁荣，全国各地酿造的美酒均可品尝到。当时饮酒之风盛行于各阶层，无论是官宦富贵人家还是平常百姓，以酒待客稀松平常，甚至无客也会独自小酌一番。

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每每温一壶酒，抚卷睹物忆金陵往事，总有说不完道不尽的故事。南京出好酒，酒业繁荣如是，但更重要的是南京人酒喝的不仅是酒香，更是文化、是往事、是情怀。