你们知道吗!?
近日,CNN(美国有线电视新闻网)给哈尔滨的美食点了一个大大的赞:一篇名为“14道海外华人最想念的中国名小吃”的报道登上了CNN的首页,哈尔滨红肠榜上有名。作为文中仅有的5道直接提到产地的美食之一,评语是这样的:哈尔滨红肠“比美国热狗有嚼劲,比英国香肠有滋味。
【哈肉联】精制红肠哈尔滨红肠850g 东北特产 85g*10根 儿童肠

瘦肉型不含大肥肉丁,深受儿童喜爱。严选新鲜调料 哈肉联制作使用香料调味,健康美食才是我们的追求。欧式风味特点的灌肠制品,外观暗色透着些许的褐红。严格按照QS生产环境对食品的安全问题我们更苛刻。我骄傲!
哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。1913年由一个名叫“爱金宾斯”的烹饪大师傅传到中国。因为外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉或鸡肉,其余为淀粉和调料。其实,哈尔滨红肠还有很多吃法,下面推荐一些美味的吃法
*红肠炒大饼子
两个大饼子(窝头)一根红肠。窝头切小块或者厚片,宽油简单煎炸一下!放红肠翻炒!又是菜又顶饿!纯东北老味道

*红肠土豆片
土豆切薄片,炒七成熟后放红肠翻炒。那味道,只有你知道
*红肠浓汤
西红柿水烫去皮切碎翻炒,加少许水和番茄酱,红肠薄片或细条。
*微波红肠
红肠掰若干块或整根,放微波炉里,加热80-90秒左右(会有砰砰的爆炸声不要害怕啊)。外焦里嫩流油......
还有红肠炒饭、红肠炒各种蔬菜、红肠摊鸡蛋饼、皮蛋红肠粥等等......
百搭的哈尔滨红肠就像豪爽、热情、善良的哈尔滨人一样,和谁都能和睦相处并搭档出不同寻常!