十二月雪花飘袅袅，严寒之际闲暇之余，总想为家人带来最鲜最醇正的味觉盛宴，同时展现厨艺之余给家人带来健康也是一大快事。一碗鲜嫩的虾仁水蒸蛋，将美味与营养并驾齐驱，尽享元气满满而又随性的味蕾之旅，也似乎在倾诉着蕴藏在柔软表面下饱满的人生阅历。这不仅仅是碗普通的水蒸蛋~
鲜嫩虾仁水蒸蛋
主料：
鸡蛋3只、新鲜虾几只、温水250ml
辅料:
料酒：1/2勺
酱油：1小勺
食用油：1/2小勺
盐：少许
葱：两根
第一步：将鲜虾洗净后去壳，去除泥线，剥壳时留下尾部不要去掉
第二步：腌虾
第三部：打鸡蛋
第四部：将鸡蛋过滤两次
第五步：放入微波炉
第六步：盖上美的微波炉专用的水波盖
第七步：设置时间为1分钟
第八步：打开微波炉，拿下水波盖，在凝固的蛋表面摆上腌制过的虾仁
第九步：摆上虾仁后放入微波炉在蒸1分钟
第十步：完美出炉，撒上葱花、生抽和麻油
美的（Midea）M1-209D 变频微蒸微波炉 3D曲面可壁挂 电子开门 背景光旋钮操控 20升
这个时候重点来了，为什么要用上水波盖呢？嫩滑虾一定要讲求鲜，只有鲜才能保证虾滑的正、蛋液的纯；只有鲜，才能将虾与蛋的营养价值传递。用了水波盖烹煮会保留其水分不会被挥发至尽。美的M1-L209D美的星空系列微波炉，拥有着星空主题的外貌，采用3D星琉璃曲面面板，模内覆膜技术使得整台微波炉看起来立体通透。星座背影光的旋钮能够化繁为简，让操作一目了然。并采用了变频聪明火，火力均匀；-1℃冷火解冻，能够还原食物鲜美，避免尴尬变熟。最重要的是还可以壁挂，让你的厨房颜值蹭蹭上升~
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