冬天吃什么可以摆脱寒冷？当然是美味的大火锅！周末节假日，约上几个好朋友去一家地道的火锅店，点几盘五花肉再来几碟新鲜的小蔬菜。几个人围坐在一起聊聊有趣的八卦，想想就是一种满足。
火锅的种类有很多，像是川渝贵地区的宝宝们爱吃辣锅，九宫格系列的大口锅特别带劲。而江浙沪喜好清淡的宝宝则更偏向于吃一些简单的清汤锅，加点鲜味的蘸料就可以感受到温暖的美味啦。当然也有一些广东地区的宝宝偏爱吃海底捞，品味香浓鲜美的汤汁。笔者觉得，各地人群的偏爱口味不同，火锅这类美食自然也演变成了一种地域特色明显的风味料理了。
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说到火锅，很多吃货第一时间想到的就是重庆。都说重庆吃火锅，四川吃串串，地道的麻辣火锅还是得看重庆的。在家吃地道的麻辣牛油火锅，笔者喜欢选择这款桥头牌的底料。刚开始吃的时候并不会觉得麻辣，只是满嘴的酱料鲜香味道，而后越吃就越有香麻的感觉，到最后隐隐地才会出现辣意。笔者很享受这种多重回味感的美食，每次都会在家囤几包，一有空就拿出来吃上一顿~
泰娘（MAEPLOY）冬阴功酱 泰式酱 原装进口 火锅底料调料 50g/袋
如果说重庆的火锅底料是比较经典的口味，那么结合了泰国滋补特色冬阴功的火锅品种，就比较适合喜欢开拓新口味的宝宝们啦。这款火锅是比较少见的酸辣口味，刚开始吃的时候可能会有点别样的味蕾冲击，但是涮久了就会感觉到这股味道相当带感哟~
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对于想吃火锅的人来说，烫菜自然是不能少的啦。但是对于上班忙碌的爱吃一族而言，去菜市场或者超市买新鲜的烫菜简直是一种奢侈。这时候就应该网购一些新鲜的小菜啦，这个蔬菜篮子就很方便啦，基本囊括了吃火锅比较热门的几个绿色蔬菜，享受一顿美餐就是这么简单。
科尔沁 内蒙古牛肉 牛里脊 500g/袋
火锅有了蔬菜的话，那又怎么少得了肉片呢！虽然在家吃火锅不如在外面店里那么专业，但是该准备的好菜好肉还是要有的呀。笔者很喜欢里脊肉，切得薄薄的也很容易熟，滚锅烫个几秒钟就够了，不能烫太久肉质会变老哟~
比起出门吃火锅，笔者更喜欢约上三五个好友在家做一顿美味的火锅。选择一个自己喜欢的火锅底料，可以是辣味十足的重庆底料也可以是酸辣口味的冬阴功，烫一些朋友间爱吃的蔬菜肉菜就可以美滋滋地享受一餐啦~
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