生蚝，又称牡蛎或海蛎子。它有两个贝壳，一个小而平，另一个则大而隆起，壳的表面凹凸不平。生蚝肉可供食用，又能提制蚝油。平时我们做菜用来提鲜的耗油便是又它提制出的。且生蚝肉，壳，油都可入药。生蚝，可是浑身都是宝哦！
生蚝，又称为“海里的牛奶”。为什么这么说呢，因为其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。并且生蚝一贯被命名为“滋阴壮阳”神器，无论男女老少，都非常适合使用呢！
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梦尝客生蚝烹饪简单，鲜嫩多汁，家庭聚会，还是宴请宾客，梦尝客生蚝都是不错的选择！
那么好吃营养的生蚝，会不会难以烹饪呢？下面我来给大家介绍几种简单易学的烹饪方法。
首先是小炒生蚝肉，我们可以购买生蚝肉，直接烹饪。免去了收拾海鲜的步骤。将生抽、蚝油、麻油、盐、水、淀粉混合并搅拌均匀成汁料，与生蚝和配菜同炒，出锅便是一道美食了！
凉拌生蚝也十分简单，首先烧开水把生蚝烫熟，烫大概五分钟左右就可以了。切入配菜，辣椒或香菜等，最后将把沙律汁、半颗柠檬汁、蒜蓉混合的调味汁倒入即可。简单可口！
所谓养生，一定少不了煲汤了。生蚝煲鸡汤鲜美的不得了啊！煲鸡汤的步骤正常进行即可，然后将生蚝肉一并放入，煲一到两个小时即可出锅，养生滋补，营养满满！
在这冷冷的冬天里，一家人围坐在一起，一盘热腾腾的蒜蓉蒸海鲜放在中间，那画面温馨又美好。有营养又味道鲜美的生蚝当之无愧作为这道菜的主料啦！
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梦尝客生蚝肉，当天现拨，蚝肉肥美，白嫩晶透，入口鲜美，鲜味十足，免除了开壳淡烦恼，只买肉不买壳，比带壳生蚝更加实惠，是烹制生蚝的方便食材！
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