冬至快到了，饺子还会远吗？
中国人对于饺子的爱，真的是不同一般。元旦吃饺子，春节吃饺子，立冬吃饺子，冬至，还是吃饺子……
不过，饺子确实好吃啊！
蒸饺、煎饺、酸汤饺、燕饺、虾饺、蛋皮饺，各种花样的饺子想必你已经吃过不少，但这样的饺子你吃过吗？
没错，就是四喜蒸饺，这个冬至，在家自己动手，给家人做一顿与众不同的饺子吧。很简单哒~
食材准备：
饺子皮、猪肉馅、虾仁、芹菜、鸡蛋、木耳、葱姜蒜末、食盐、生抽
制作步骤：
步骤一：将芹菜、木耳、虾仁切成丁，鸡蛋过油炒碎后盛盘备用；
步骤二：在肉馅儿中加入少量清水，再加入盐、葱姜蒜末、生抽和少许食用油（猪油就更好啦），顺一个方向搅拌均匀后待用；
步骤三：将肉馅儿包入饺子皮，将饺子皮四边往中间捏合，做成十字状，再将饺子相邻的两边捏合，做成小花瓣的形状；
步骤四：在四个花瓣中，分别放入芹菜丁、虾仁、木耳丁和炒鸡蛋（你也可以放入其他你喜欢的配菜哦）；
步骤五：锅中将水煮开后，将捏好的饺子放入蒸笼，蒸8分钟左右，就可以开动啦（配上一点辣椒醋，味道更赞哦）~
荤素搭配，吃来不累。这么营养均衡，色香味俱全的饺子，轻轻松松就能吃上两大盘~
冬至快到了，春天还会远吗？就用这顿色彩斑斓的四喜饺子，给家人带去一丝春意吧~
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