自制柳橙曲奇||午后阳光的绝佳搭配

寒风凛冽的冬日，最让人惬意的就是下午茶时光啦。在工作学习之余，利用一点点时间，给自己做一款快手曲奇，让唇齿留香，让生活时刻充满小确幸。

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THE RECIPE

精 选 食 谱｜柳橙曲奇

BY 美食达人计划

食 材 准 备

低筋面粉·········120g 鸡蛋···········1个

奶 粉···········18g 橙子············1个

糖 粉············35g 黄油·········100g

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准备食材。

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橙子皮用研磨器或是黄瓜擦丝工具擦出丝，然后剁碎。TIPS1：只需表皮即可，切不可擦到白色部分分量也无需太多，一小撮就可以。

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鸡蛋打散。

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黄油隔水融化。TIPS2：黄油不用化太软打蛋器可以搅动就可以。

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黄油打发至颜色变浅，体积蓬松即可。

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加入糖粉打发至羽毛状。

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分次加入蛋液，每次加蛋液的时候确保黄油与蛋液完全融合。

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加入橙皮打发几十秒。

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筛入低粉、奶粉，用刮刀以不规则的方法搅拌均匀。

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装入裱花袋。TIPS3：建议用2个裱花袋套一起来挤。

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烤盘提起铺上一层油纸，均匀的挤在烤盘上。

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放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤30分钟左右。烤好后放冷却架上冷却即可。TIPS4：根据自家烤箱的脾气来定时间与温度。

一款简单的柳橙曲奇就做好了，不管是下午茶还是追剧，都是不错的选择哦。