虽然“假肉松”事件过去已久，但每当有这类食品安全事件的发生便觉得触目惊心！当时事件被爆出后，引起广大消费群众关注。毕竟肉松常作为辅料拌进蛋糕、面包、白粥等食材当中，它的味道与口感比较特别，食物有了它的搭配，能让原有的味道增添几分美味可口。就如肉松面包，是东菱君很喜欢的早餐之一。
一般常见的肉松都是经过猪肉、鸡肉或者牛肉除掉水分之后经过多道程序制作而成，因此其胆固醇含量低，蛋白质含量高，而且通过加工制成后更易于消化、食用方便，其营养价值更容易被人体吸收。所以很多宝妈会将肉松作为辅食给到自家孩子食用。“假肉松”事件之后，再次让我对市面上的食品产生了质疑，如今吃啥都会出问题，还不如亲自制作更安全卫生，还能保障到家人健康饮食。如今的肉松不含肉了，不如我们自己动手做出更健康有更高营养价值的“真肉松”吧！
【制作主料】猪瘦肉（或里脊，腿肉）750g、砂糖3g、生抽1勺、盐3g
【使用工具】东菱DL-T15W彩钢面包机
拥有可爱粉色彩钢机身，一眼萌化你的少女心；6D热旋风烘烤系统打造六面匀色黄金包，揉面力度持久让面团更有韧劲出膜更快，25大烘焙菜单一键就能轻松做出不重样的早餐。
东菱（Donlim） 面包机 全自动撒果料和面 聚能立体烘烤 25种菜单 DL-T15W（粉色彩钢）
【做法步骤】
1. 将猪瘦肉（猪后腿肉和里脊都可以）切成小块，竖着切
2. 冷水下锅
3. 冷水下锅汆烫一遍去除血沫
4. 冷水冲洗去浮沫
5. 放入沸水中煲煮
6. 用筷子戳能戳透即可，省下的汤，是非常鲜美的瘦肉汤，别浪费哦
7. 捞出瘦肉冷却
8. 冷却后将肉装入一个大的保鲜袋，用大号擀面杖，压碎
9. 压好是这样的，把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中
10. 开启面包机肉松功能（东菱DL-T15W）
11. 把所有的肉，都放入搅拌桶。
12. 加入盐
13. 加入砂糖
14. 加入生抽，搅拌一个程序即可
15. 成品，毛茸茸的肉松就完成了
小贴士
1.想要有毛茸茸的肉松，那么在切肉的时候就要竖着切啦
2.一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启翻炒程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉（各款面包机火力不同，时间请适当调整）
3.肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存，以免受潮变质。
4、自制的肉松由于没有多余的添加剂，所以保质期不会像买来的那么长，请尽快吃完。
5.可按个人的喜欢做成其他的口味
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