大红柑普茶，许多人都知道，喝着身体暖暖很舒服，更有疏经通络，暖人脏腑之妙。柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香，尤其适合在冬季里吃茶养生。
柑普茶，融合了新会陈皮和普洱茶功效与滋味，自从面世以来因其独特滋味和功效颇受茶友喜爱。柑皮有祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙；普洱熟茶，茶性温和，可暖胃、生津、提神、解毒。大红柑普将二者的精妙之处糅合，调理脾胃、润肺生津，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香。
我们说的大红柑是新会陈皮的原料，制作大红柑普洱茶，一般会在11月，就是这个时期的大红柑开始慢慢成熟，果香和营养物质积累达到一定程度，所以拿新会大红柑来做柑普茶，口感平和，养生价值好。
新会大红柑是国家地理标志产品。这里的大红柑，地处冲积沙洲，所出的果实含更多营养物质、挥发油等，油包分布均匀，果香更浓。本期推荐的柑普，便是来自新会柑的核心产区。
制茶的柑果采用的是每年的十一月中旬之冬至前的果实，此时柑果处于成熟阶段，果实饱满，色泽红润，多糖含量高，香气甜蜜柔和。柑果采摘后经过仔细的清洗和挑选分装，经过纯手工切口，掏空果肉才能进行下一步的填入茶叶。
大红柑甜度较高，在制茶时选取滋味柔和的普洱茶，呈现茶汤的滋味最佳。柑果内空间有限，填入的茶须数量满而不疏松，茶叶细小却完整，宫廷普洱能恰如其分的平衡其中的关系。
大红柑普，果圆而完整，色泽均匀，颜色棕红，掰碎时果皮有微脆感，茶叶条索均匀无杂质，柑皮内部处理得很干净。投入壶中冲泡，茶汤由金黄逐渐变深红，茶汤透亮。入口时茶汤爽滑，茶味中含淡淡的甜味，来自大红柑果实成熟的味道。先品普洱茶香，随之而来的是淡淡果香，二者皆是柔和的香味，互相交融，沁人心脾。
红柑甜，普洱醇，茶与果的珠联璧合。无论是茶还是柑果，越陈越好之物，是时间里越发美好的滋味。吃茶畅聊，茶越煮越香，滋味越美妙，那种欢畅的感觉才是真正温暖我们的滋味。不管是自己享用，与友人同饮，或者作为冬日佳礼送给人，都是不错的选择。
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