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手作烘焙氛围味浓,过浪漫圣诞节

  • 2023-07-19 16:45:00
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在家开小轰趴,自制圣诞节美食缺少借口?不怕!深夜君给你最为浪漫的美食借口,不再单纯送礼物这么平庸,用传统与新意攻陷女票的少女心。就算在家开二人世界的圣诞小轰趴,也要玩出浪漫新意思!

对于很多人来说圣诞节,就是一个收礼物,吃吃吃的节日;圣诞节背后的美食也有着一个个浪漫的故事。在日益工业化的背后,这些传统的圣诞美食慢慢被埋没了本意。深夜君这期就来普及一下传统圣诞节美食和背后的小含义。

姜饼人作为圣诞节里的专属饼干,有着十分浪漫的故事,一位老奶奶年轻时,与军官相爱了,将姜饼交给军官作为纪念,说会在小镇里等他回来;最后十几年中,奶奶也一直没见过军官,却仍在做姜饼人纪念···

与浪漫在一起,趣致姜饼人

说在圣诞节里,吃过姜饼人就会与心爱的人永远在一起,这样小情调的浪漫美食,在家做起来呀~准备好器具,揉面盆,姜饼人模具,打浆机,面粉筛,擀面杖等,就可以准备材料开始只做了。

首先是准备125克黄油、1/2杯红糖、1/2杯金色糖浆、1个鸡蛋、2又1/2杯面粉、生姜3茶匙、生姜肉桂粉2茶匙、小苏打1茶匙、2个大蛋清、4杯糖霜、柠檬汁、红色食物凝胶1茶匙就可以开始制作啦~

先将烤箱预热200度,然后就将黄油,糖,金糖浆全都一起搅拌均匀,一个接着一个下;再将面粉,生姜粉,肉桂粉,小苏打一起筛一遍,再加入湿食材搅拌均匀,即可变成面团;再用擀面杖推出月5毫米厚的小块,再用模具压印出造型,放入烤箱中烤15分钟或是变金黄即可。

面层的糖浆色素则是用电动打蛋器去打匀蛋清,再加入小许冰糖继续搅拌,然后加入柠檬汁,打出厚厚的,然后再加入红色食用色素搅拌,再用袋子剪小口,涂绘在姜饼人上,想要什么模样的姜饼人都可以自己涂绘。

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▲原木圣诞树装饰

宛如童话般的即视感,这个圣诞节也可以很浪漫惬意,用天然带皮的实木切割制作,瓦松片片,层层递进的层次感,自然脱落的痕迹,原生态的装饰,都令人难以忘怀它的特别与小众。

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▲复古树脂装饰盘

既然是过西式节日,自然是少不了复古感满满的餐器来点缀出艺术美感的,这款法式复古蝴蝶结装饰盘,精致而带有些许小精致,色釉简约高雅,绘有金边点缀,呈现出细致而复古的法式美,仿佛在使用时都带有法式情怀。

与温情同在的圣诞趣味,枫糖饼干

美味有趣的枫糖饼干,带着冬季应有的暖暖枫糖香气,让你不经意间就会想起美妙温馨的时刻,如果家中有小宝贝的,也可以一起制作哦!准备材料有,烤箱,塑料薄膜,搅拌碗,搅拌机,造型印模具,接下来就是食材准备了。

先准备1/4杯通用面粉,1/4茶匙发酵粉,6汤匙无盐黄油,盐小许,1/2杯枫糖,1只蛋,1/2茶匙纯香草精,少量糖粉和彩色粗糖(用于装饰点缀),接下来就可以开始制作了!

将面粉和发酵粉、盐放在搅拌碗中混合,再另外用一个搅拌碗放入软化的黄油与枫糖浆,高速搅拌约4分钟,再加入鸡蛋和香草精继续搅拌,慢慢降低速度后加入面粉混合物搅拌;面团放在塑料薄膜上压平,包裹冷藏一小时至少一小时后开始烤。

将烤箱预热到350度,再将饼干从冰箱取出后在室温下软化10分钟,取出烤架,将面团分为3份,用曲奇刀或者造型模具压印出各种造型,其中可因应喜好添加点心糖,切割后冷藏15分钟,防止饼干过于松散,再放入烤箱烤13-16分钟,然后取出完全冷却即可食用。

莜米特 创意圣诞树分割餐具盘子餐盘菜盘果盘家用零食小吃沙拉竹木陶瓷盘 (1344)圣诞树餐盘

▲圣诞树分隔餐盘

独特的小圣诞树餐盘,宛如就是桌面上最为精致立体的圣诞树,小小的分隔式设计,搭配原木底盘,让餐盘更显创意的小情趣,分隔装呈酱料,水果,小食等都十分适合,用来点缀餐桌上的圣诞节也显得很有爱。

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▲复古金高脚展示架

它就宛如是中世界走进家中的一道风景线,复古做旧的金黄色调,特别适合在圣诞节这样独特的节日氛围里使用,满满的西式优雅感,又有隆重的节日氛围装饰。无论是摆放蛋糕还是糕点饼干等,都是十分适合的。

与情调相约圣诞红,黄油红曲奇

圣诞红的专属颜色,软糯香甜的黏性饼干,仿佛粘上飘雪的即视感,柔软有脆弱的糖皮曲奇,类似于布朗尼的丰富口感,让美好融化在口腔中的独特。先是准备材料:2又1/4杯面粉,2杯糖,2汤匙可可粉不加糖,2茶匙发酵粉,1/4茶匙盐,8盎司奶油奶酪,4汤匙黄油,1只鸡蛋,1汤匙红色食用色素,1/2杯糖粉。

在搅拌碗里放入面粉,发酵粉搅拌均匀后,再加入盐,糖,食用色素,充分搅拌后,再将提前融化好的奶油奶酪,黄油搅拌光滑后,再加入鸡蛋,搅拌2-3分钟即完成一个面团。记得面粉,发酵粉等应用面粉筛过滤一遍先哦!

在搅拌碗用塑料膜封口,放入冰箱中冷藏2小时以上或者过夜。同时将烤箱预热到165度,取出面团分成小团,掌心搓圆,放入糖粉中包裹,然后一颗颗整齐的摆列在烤盘上,放入烤箱中烘烤15分钟即可,烤制过程中红曲奇会绽放出开裂的纹理,十分美丽,圣诞感满满~

吞大象的蛇*北欧简约 纯红色双层餐垫桌垫餐桌布艺 隔热垫日式元素

▲简约红隔热餐垫

圣诞红的餐垫,不用过多装酒,就有满满的圣诞节的氛围感。纯色棉麻双层餐垫,搭配桌旗使用,会装点出餐桌上的小温馨即视感,是很喜庆的居家氛围好物;还耐磨耐脏,容易清洗,有环保。

圣诞节欧式树枝鸟巢装饰造型底座店铺橱窗桌台装饰烛台玻璃烛杯 烛台-无蜡烛

▲原木鸟巢蜡烛台

单看一眼,或许它有点小单调,小颓废,显得质朴无华,但当搭配上蜡烛,它就是浅浅光华的所在;纯木和树枝经过胶水粘贴在一起包围着玻璃杯,还有松果的点缀,放置上一款小蜡烛,造浪漫氛围就是这么容易!

这样完美的圣诞节氛围已经为你提前奉送啦~接下来吃货们相信你们都懂得···还不赶紧造起来~过一个有氛围感又香甜美味浪漫的圣诞节吧!

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