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夜深人静,静心品尝一锅鱼头豆腐汤

  • 2023-07-07 21:40:00
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窗户上笼上白茫茫的雾气 寒意刺骨

未关严实的缝隙中还会有调皮的雪花钻进来

冬天初雪的清晨温度骤降 整个城市都变的冷清起来

街上空荡荡的 行人寥寥无几 显得有些寂静

刷刷的扫雪声却未迟到的响起 带来了一丝暖意

我裹着厚厚的棉服推开门 跟罗师傅打招呼

“天气这么冷,进来喝完汤再工作吧。”

仅仅是推开一条缝 寒风都立即袭来让人一个寒颤

环卫工人罗师傅在扫起的雪堆旁憨厚地笑笑

冲我点点头

“每次都麻烦你,真是不好意思。”

罗师傅清扫门前的街道很多年 日升日落 春夏秋冬

他勤勤恳恳 默默无言地清理着每一个垃圾

我未曾问过他的年纪 满头银发看着似乎花甲有余

如今被风雪吹了满头 似乎更加苍老起来

每到这种寒冷的天气 我都会免费邀他进来喝完汤

老人坐在那里有些手足无措

双手即使带着手套也依旧冻出裂痕

一碗鱼汤缓缓下肚 老人松了一口气

原本冻僵的身体 也慢慢变得轻松惬意起来

“冬天能喝上一碗这么美味的鱼汤,

真是一天都不累了。”

奶白鱼汤上浮着金黄的油汁 色泽诱人

汤汁鲜美 豆腐与鱼肉炖烂嫩滑

冬天不仅暖胃暖心 同时也营养丰富

鱼汤需要准备的材料有 新鲜的草鱼~

豆腐250g 香菜、姜丝适量

以及盐、胡椒、味精、香油等家常调料

食材准备好以后将鱼头洗净 切开两半

鱼头放锅中煎至金黄 随后放入姜片

姜片不仅可以去腥 同时可以防寒哦

汤锅内加入足量的水煮开 将煎好的鱼头放入锅中

将锅盖盖上煮十五分钟 让鱼头鲜香与汤汁融合

将豆腐切成小块 洗净香菜与葱蒜

加入汤中 再与鱼头混煮十五分钟

随后加入盐、味精、香油调味

味道适宜即可起锅 香喷喷的鱼汤就好啦

在年轻人眼里 初雪是很浪漫的

是他们的炸鸡与啤酒 还有谎言可以被原谅的日子

可是在罗师傅眼中 初雪是更加艰难的生活

整齐干净的街道 不再打滑的路径

没有什么雪落无声 岁月静好

总有人 在为生活奔波 负重前行

“我不觉得辛苦,都习惯啦。”罗师傅还在给我道谢。

“这是我的工作,我就是尽力。”他说,

“那一份钱,做一份事实。”

职业没有高低贵贱,都是勤劳的在过着生活。

“不指望儿女,凡是还是要靠自己。”

罗师傅勤恳的想着。

我们对于劳碌环卫工人,不该抱有同情。

他们更需要的是一份尊重。

罗师傅又拿起扫帚赶往下一个街道

他不像其他人因为寒冷而瑟缩,反而背影高大起来

不知道你们那里是否也下雪了

但是每个下雪的天气都有千千万万个罗师傅在忙碌着

如果你看到他们 请珍惜这些劳动成果

让他们的付出更有意义。

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