很多常在家里做馄饨、饺子的妈妈肯定都有这样的体会：馅和皮，总是没办法很好的掌握合适的量。一不小心馅做多了，一不小心皮又擀多了。扔了又觉得可惜，留着也不知道怎么办。
而且，很多人都忽略了它的好处。巧用馄饨皮也能变出很多美食。天就教教大家，怎么好好利用剩余的馄饨皮，做出营养的辅食餐。
首先，大家不要把馄饨皮给思维定式了，就算叫馄饨皮，但是人家也是面粉做的呀，可以用来做为主食。而且因为馄饨皮比较薄，所以也相比普通的面条更细软，好消化一些。最简单粗暴的吃法就是，直接切成条，变成宝宝的短细面，再来点虾仁、青菜，成就一碗补钙的热汤面，比普通面条更软更好消化。
懒人的做法介绍完了，今天就给大家来点进阶版的。足足3种关于馄饨皮的营养辅食餐，有蒸的有烤的，有补钙的奶酪、虾仁，也有蛋白质满满的鸡肉，大家可以慢慢学。搞定剩余的馄饨皮，这么吃就对了！
1.馄饨皮烧麦
菜名：馄饨皮烧麦月龄：12月+食材：馄饨皮适量、熟玉米粒40g、猪肉35g、鲜虾仁适量辅料：生粉少许、糖少许、芝麻油少许工具：蒸锅
制作过程：
1.食材准备：馄饨皮适量、熟玉米粒40g、猪肉35g、鲜虾仁适量、生粉少许、糖少许、芝麻油少许；
2.将虾肉洗净去除黑筋，剁成泥状；将猪肉洗净焯熟，切成碎末备用；
3.将虾泥、肉末、熟玉米粒、生粉、糖、芝麻油混合搅拌均匀备用；
怕宝宝嚼不烂的话，可以再把玉米粒等食材都切的更碎一些。
4.将馄饨皮切除四角，放入掌心，加入适量馅料包起，在顶部放入一只虾仁；
5.在硅油纸上刷上一层薄薄油，放上烧麦，放入蒸锅大火10分钟左右即可。
2.宝宝鸡肉卷
菜名：宝宝鸡肉卷月龄：24月+食材：馄饨皮适量、番茄酱适量、奶酪8g、鸡肉45g辅料：橄榄油适量、香菜末少许、糖少许工具：普通锅、硅胶刷、烤箱
制作过程：
1.食材准备：馄饨皮适量、番茄酱适量、奶酪8g、鸡肉45g、橄榄油适量、香菜末少许、糖少许；
2.将鸡胸肉洗净放入锅中焯熟，捞出冷却后撕成丝状备用；
3.将鸡丝、番茄酱、奶酪、少许糖混合搅拌均匀；
4.在馄饨皮上放适量馅料卷起来，同时预热烤箱上下火200℃；
5.在鸡肉卷上面刷上一层薄薄的橄榄油，放入烤箱烤15-20分钟左右，至金黄色即可。
每个烤箱都存在温度差，妈妈们要根据实际情况观察好，防止烤焦。
完成：
3.奶酪云吞杯
菜名：奶酪云吞杯月龄：24月+食材：馄饨皮12张、紫薯适量辅料：奶酪10g、牛奶适量、黄油5-10g、橄榄油少许工具：烤箱、麦芬模具、硅胶刷
制作过程：
1.食材准备：馄饨皮12张、紫薯适量、奶酪10g、牛奶适量、黄油5-10g、橄榄油少许；
2.将紫薯蒸熟后，加入适量牛奶和黄油，研磨成细滑的泥状；
3.在模具中刷上一层薄薄的橄榄油，铺上馄饨皮，两张馄饨皮错开铺上；
4.加入拌好的紫薯泥，撒上奶酪碎末，同时预热烤箱上下火200℃；
5.放入烤箱烤15分钟左右即可。
推荐理由：
馄饨皮大变样，是不是有点认不出来了？其实很多时候，不要把食材都局限在一个框框里了。做辅食，也是需要发散思维的哦~
偷偷告诉你们，关于馄饨皮的骚操作还有三种！意不意外？惊不惊喜？还想看的话，就给这篇文章点个赞吧！
关注微信
