土豆作为生活中常见的的食材，
不论是烧、烤、焖、炸、煎，冲还是蒸，
都很美味诱人。
土豆可不止酸辣一种吃法，
今天小满满从56种吃法里，
找到方便好做的4道土豆的有趣吃法，
以及1道超级好吃的土豆泥，
道道惹人爱！
第一道：铁板孜然土豆块
口味：★ ★ ★ ★ ★
营养：★ ★ ★ ★ ★
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ★
食材：土豆2个、香葱2根、孜然粉适量、
花椒粉随意、盐适量、
白糖少许、鸡精或味精随意、
香醋随意、辣椒粉适量.
烹饪步骤：
1.土豆去皮切滚刀，大小合适的块状。
2.锅中加冷水，土豆块煮3-4分钟至熟。
3.捞出控水。
4.铁板上倒入少许油，烧热，加入土豆块小火煎。
5.翻动土豆块使之每个面煎成金黄蕉脆。
6.葱切花。
7.撒葱花，调入孜然粉/花椒粉/辣椒粉/少许白糖，
8.盛出装盘.外脆内绵软，特别好吃！
菜谱小贴士：
1.土豆不用煮的特别熟，煮几分钟至熟即可。
2.煎的时候小火剪成各个面金黄。
3.辣椒粉视个人吃辣程度调整。
白糖和醋也随个人口味增减。
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第二道：香辣干锅土豆
口味：★ ★ ★ ★ ★
营养：★ ★ ★ ★ ★
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ☆
食材：
大个土豆500克、猪肉100克、
青红椒100克、洋葱小半个、
蒜三瓣、大葱一段、郫县豆瓣酱一汤匙、
料酒/生抽一汤匙、盐一茶匙
花椒二三十粒/油适量辣椒面/鸡粉少许
烹饪步骤：
1.土豆洗净去皮，切片适中，5mm左右。
2.烧开一锅水，放入土豆焯二十秒左右，迅速捞出。
3.土豆片一片片均匀放放入锅中煎制
4.青红椒/洋葱切小，猪肉绞成糜，
可以加些许料酒/生粉腌一下；
蒜切片/大葱葱白段剥开切条状；花椒、香菜备用。
5.先小火炒配料，放入猪肉糜小火划散至变色。
6.锅中调入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油，呈润泽冒泡状。
下煎好的土豆片，翻匀。
7.下青红椒稍翻炒至断生。期间调入生抽、盐、鸡粉。
8.找一砂锅，锅底淋上油，填上洋葱片垫底。
把土豆片全倒入砂锅中，撒些许辣椒面、香菜末。
像饭馆一样点个小炉加热开吃吧！
菜谱小贴士：
土豆片一定不能切太薄，易碎。
太厚又不容易熟。
第三道：豆角土豆炖排骨
口味：★ ★ ★ ★ ★
营养：★ ★ ★ ★ ★
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ☆
食材：
土豆（中等大小）一个、豆角一把、排骨300克、
油适量、料酒适量、
生抽/老抽各一汤匙、葱姜蒜各适量、
盐适量、开水一碗
烹饪步骤：
1. 先将排骨焯水：凉水放入，煮开就关火，
2. 将排骨清洗干净并控水
2.土豆切条状，用清水冲洗两遍、控干水分；
豆角掰成小段；葱姜蒜切下图样
3.锅里油烧热，放入土豆煎，煎至表皮收紧盛出
4.再将豆角放入煸炒，至豆角表皮起泡、
呈虎皮状，盛出
5.锅里油烧至六成热，下入排骨翻炒，
排骨有焦黄色时，淋入料酒.
6.放入葱姜蒜，翻炒均匀加入老抽上色。
7.放入开水，和排骨持平，大火烧开转小火，30min.
用筷子轻易就能扎透排骨上的肉时。
放入土豆和豆角，再炖五六分钟，加盐调味，翻炒均匀。
菜谱小贴士:
土豆和豆角先煸炒至八成熟，能节约烹制时间；
豆角一定要炒熟才能食用；
第四道：培根风琴烤土豆
口味：★ ★ ★ ★ ★
营养：★ ★ ★ ★ ★
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ☆ ☆
食材:
土豆1个、培根适量、盐少许/油少许/孜然适量/辣椒面适量
芝麻少许、葱花少许、蒜蓉辣酱适量.
烹饪步骤:
1. 土豆洗净切片 不要切断 夹上培根。
2.用锡纸包裹土豆。
3.烤箱预热后220°30分钟
4.然后刷油 抹上蒜蓉辣酱撒上辣椒面和孜然。
5.烤好后的样子
6.撒上葱花和芝麻（沾着千岛酱吃的）
第五道：酱吃土豆泥
口味：★ ★ ★ ★ ★
营养：★ ★ ★ ★ ★
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ★
平衡膳食是现代人崇尚的健康因事发时，
但快节奏的还是能和往往让速度与健康不可兼得。
德国有着土豆国的之称，
一日三餐至少两餐吃土豆，口感细腻.
食材：
德国进口的马铃薯花全粉，
杏鲍菇，南瓜，青刀豆，草莓干......
步骤：
撕一撕，冲一冲，拌一拌，解饿吃不胖。
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