开心果，中文名叫阿月浑子，一个听起来很好笑的名字，对不对？开心果真的会令你开心的呦！
开心果是一种干果，类似白果，富含维生素、矿物质和抗氧化元素等，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是一种比较健康的坚果。
开心果白白的小小的，长得很可爱，一颗一颗的剥开吃掉这样一个过程真的是比较放松减压的呦。我们这种坐班族，在办公室坐久了，下午无论是体力还是精力都容易迟钝，剥几粒开心果减减压的感觉是不错的呢。而且开心果中含有的类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等对于我们的视网膜都有很好的保护作用，对于我们这些每天对着电脑的办公室白领来说，坚持长期食用可以有效改善眼睛健康！
下面给大家详细介绍一下开心果中含有哪些营养元素。
1、油酸
开心果的油酸含量占所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸，被认为是最有利于心脑健康的脂肪酸。
2、维生素E
在开心果中，大量的维生素E具有较强的抗氧化作用，可以保护不饱和脂肪酸不被氧化。维生素E还有助于延缓衰老、保护皮肤、抗动脉粥样硬化等作用。
3、原花青素
开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素，具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。
4、叶黄素
开心果翠绿色的果仁中含有丰富的叶黄素，叶黄素也具有较强的抗氧化作用。此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变，可以有效保护眼睛健康。
5、白藜芦醇
开心果含有的白藜芦醇也是天然含有的抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多重功效。
本次山野里上新的开心果，外壳色泽微黄不漂白，内果颗粒饱满，自然开口超级好剥。经过我们人工精心挑选去除坏果+低温烤制，入口微咸喷香，绝对吃得不舍得停下来。
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相信我，吃了这款开心果，真的能开心一整天的~
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