据《本草纲目》记载，“螺肉味甘性寒，具有清热、明目、去湿、利尿、通畅等功效”，水土丰润的江南是螺蛳的主产地，南方人自古有“炒螺蛳过酒，强盗来了都不走”的说法，可见民间最普遍的吃法是拿螺蛳当下酒菜。
然而，今天将要带各位前往广西柳州体验一种别具风情的螺蛳料理，其撩动味蕾的酸爽口感，堪称令人神魂颠倒的终极美食螺蛳粉，那酸臭的味道让你终身难忘。
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不来柳州，不知道螺蛳还能做成如此风味独特的开胃美食，十余种香料文火熬制的浓郁汤头，带来前所未有的味觉体验！地道的柳州味，尽在这款梦幻的螺蛳粉。
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木耳、花生、腐竹、酸豆角……再多丰富的配料也不曾掩盖螺蛳的天然鲜香，与米粉的充分调和，细腻滑润的舌尖触感，一口下肚，根本停不下来！传承经典的美味，实至名归。
“酸而不激齿，辣而不刺喉”，无辣不欢的小伙伴们追求的美食最高境界，当属这八个字，嚼劲十足的螺肉配上洁白爽滑的米粉，再来一勺色泽鲜红的麻香辣油，恰到好处的口感，无比惊艳！
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