不知何时，国人的厨房中刮起了一场烘焙风，在家闲着没事刷朋友圈，猛然发现，好多人都会烘焙美食。在朋友的忽悠下，最近自己也爱上了各种烘焙：戚风蛋糕、马卡龙、烤鸡等等。家里以前有个迷你版的小烤箱，也是美的的，但是容量有些太小了（十几升），就能烤鸡翅、饼干这些小零食，实在是难以满足吃货的胃。
这不，经过一个周的纠结，翻遍网上的各种品牌和热销型号的烤箱，最后还是觉得一直信赖的美的比较好，下单。
一、快递来兮，下着雨
今年北方的秋好像受到了诅咒一般，雨水连绵不绝，昨晚下了一夜，还以为会在第二天早晨停下呢，结果还是被雨滴敲打窗台的声音吵醒。
下雨的周末清晨，睡觉实在是最佳选择；蜷缩在被窝，抱着平板电脑追剧，刚看了一集，敲门声响起。
开门就看见穿着雨衣的快递小哥抱着大箱子，脸上都是雨水。下着雨还这么早来送货，真是怪不好意思的。
二、撕裂包装看真身，晒晒它们的全家福
美的（Midea）T3-L383B 家用多功能电烤箱 38升大容量 旋转烧烤 低温发酵
刚开始想选32L容量的，但后来思考一番还是觉得一步到位得了，就下单了38L的它。毕竟家里厨房还是有空间放下的，大一点的烤箱能烤的东西多好多。
包装箱从外观来看没有变形，也没有破损的地方，没有异常情况，只是下雨的原因，外面有点潮。纸箱外面还印着开箱指引图，甚至还细心地印上了首次使用烤箱应该注意的事项。
打开包装箱，里面的机器真容出现了，底部和顶部采用的是两块厚厚的白色泡沫，看起来也很有安全感。烤盘这些配件在泡沫包裹的同时还采用塑料纸二次包装，虽然经过长途跋涉但也没有丝毫损坏变形。
烤箱玻璃门旁边还有一块颜色特别的超厚泡沫用来保护烤箱的玻璃门。这样在运输的过程中，烤箱玻璃就被牢牢地保护起来了，不再怕受到颠簸。
在黑色作为主色调的烤箱海洋中，一抹骚红非常亮眼。机身并没有占用太多的空间，肚子却挺能装！38L大容量，三口之家用起来非常合适。
来一张主机和配件的大合影，除了说明书之外，还有一本烘焙菜谱可以应对一些小常见小糕点、面包制作（连打开电脑找菜谱的时间都省了）。旋转烤叉烤鸡的时候会用到，它的接渣盘是抽屉式的，日常使用也容易清理。
三、功能并不是越多越好，极简好用才是爱
在挑选烤箱的时候真是被眼花缭乱的功能震惊，什么手机APP智能控制，各种自带菜单... ...也许有些喜欢智能家电的人会用到，自己不太喜欢折腾那种手机控制功能，也用不到，最终还是选择了这款简单好用的机械式烤箱。
每个功能都是从烘焙需要的角度去开发的，上下加热管可以单独控温，120分钟超长定时和长通功能（要知道这俩功能很多烤箱都没有的）。
宽大的门把手易于抓握（符合人机工程学设计，不易被烫伤），抽拉式的屑盘方便清洁，背部还有隔热硅胶垫，可以防止机体与墙体接触，保护家具，增强散热。
很多人去追求花里胡哨的各种不实用或日常很难用到的功能，但其实静下心来想想自己经常会用到的就那么几个简单的基础功能，所以说极简好用才是选购“真理”。
四、今晚吃鸡，大吉大利
家中常备鸡翅中，馋了的时候就拿出来几根烤了解馋；这种红色的腌料是网购配好的产品（味道跟外面洋快餐差不多）。之前用小烤箱做过好几次了，这次既然大烤箱到手了，就用它做做试试。
家里有个熊孩子真是没辙，走到哪都要跟着你。这不，自己在厨房腌鸡翅，他又跑过来非要试试。其实也很好操作，先在烤盘中垫上锡纸，然后就用刷子挨个鸡翅抹匀乎腌料即可，然后就放在一旁等着吧。
其实这款38L大容量的烤箱一次能烤一堆鸡翅，但实在是吃不过来，就烤这么多吧。之前用那个小烤箱的时候，由于上下管离着食物比较近，就有可能出现烤焦或者不均匀的现象。自己琢磨了一个招数就是在鸡翅上面也盖一层锡纸。
现在换成这款支持上下管独立控温的大烤箱烤（用来烤牛排或者烘焙糕点的时候作用会更明显），打算上面不覆盖锡纸试试。对比之前小烤箱，这个产品还有一个最大的优点就是定时最长达到了120分钟，还能长通不熄火（烤大块食物的爽歪歪）。
比较正统的烤鸡翅，烤到一半的时候还需要拿出来涂抹一些蜂蜜，但自己不太喜欢吃甜食就忽略这一步啦。鸡翅烤到这个时候，单从颜色来看就已经比较诱人了，是不是流口水了？
新鲜烤鸡翅出炉，所有鸡翅都没有焦糊部位的出现，整体色泽均匀透亮（上色均匀要感谢热风对流所带来的精确控温，让小小鸡翅四面八方都能够有效受热）。发热管离着食物距离适中，这样烤出来的鸡翅也不会烤的太干，用筷子戳一下还是有一些天然弹性。不说了，直接开动。
其实孩子本来就比较挑食，但这次烤这个鸡翅，口味还是不错的。这不刚烤出来，他就迫不及待的吃起来了。
五、剁手有理，买买买
作为剁手党，哪天都在拆快递或者等快递。烤箱这种大家电，以前一直觉得好像用不到，但自从学了一些烘焙烤制技巧之后仿佛发现了一个新世界大大门。如果你也是一个十足的吃货，那么这款烤箱就是一个不错的选择（还是推荐买大容量烤箱，小烤箱的肚腩对吃货来说是远远不能满足的）。
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