时常和朋友一起喝茶，其中不凡谈道：“你这茶怎么样，怎么样”！相信大家也在日常生活中经常遇到这样的事，那么一杯好茶从哪些方面可以辨别？
对如何辨别一杯好茶，每个人体会不一样，理解的层面不一样，每个人的定义和标准也不一样？
不过从大体上来讲，真正好茶的一般包括以下几点：
叶底鲜活
无论六大茶类中的哪一种，好茶的叶底，鲜活是共同的特征，好原料才好茶的基础。一、茶叶叶底鲜活的基本特征：
1、 鲜嫩的茶叶原料，叶底的鲜活是对茶叶原料的还原。
2、 茶的制作工艺水平。在制作过程，茶是有活性的，一个好的制茶师能保持茶的活，不会把茶做死。
3、 冲泡事宜。泡茶也讲究技艺，好的茶艺师掌握分寸，让茶冲泡得当，即能让茶叶充分泡开，又不会把茶泡熟，泡烂了。
二、好茶都是天然绿色食品，无任农残有害物质。
好茶都有好茶的底线，好茶都是集天地日月雨露之精华，无任何工业污染，农残等有害物质的侵扰。
三、汤色晶莹透亮
我们辨别一杯好茶的标准，第一印象就是判断茶叶的汤色，六大茶类中，不管什么茶，茶叶的好坏，第一眼就看汤色，汤色透亮除上让人赏心悦目外，至少可以从侧面以映：
1、 茶叶原料好，茶叶的制作工艺优良，无杂质、无碎末。
2、 存放条件良好，没发生霉变，也没有灰尘。
3、 茶的内含物质丰富，并得到很好释放。
四、无异味
异味不光指茶本身的味道，还因为在茶叶的生产存放过程中，是否吸收了其他的味道，茶叶如果吸引其他的味道，茶叶的味道就不纯，茶叶中的味道含有其他的味道，口感就不那么柔滑、香甜。
一杯好茶，从生产、采摘，加工、冲泡等方方面面，每一道工序、每个环节都必须用十分细腻的态度去处理。所以辨别一杯茶的好坏不能随意主观标准辨别，有时不一定贵的茶就是好茶，便宜的茶就不是好茶。茶要细细去品位，慢慢去升华。
【恩施农特产馆】芭蕉绿茶恩施绿茶 炒青绿茶500g铁罐装 高山绿茶
关注微信
