最幸福的事物就是一起吃火锅，这世界有许多无法诠释的东西，便执着的追随，从第一次吃火锅开始，便开始迷恋这种食物，坚信它能给我到那种吃货心中的幸福！！！
天气渐渐冷了，一伙朋友坐在各式的火锅前，那就是最快乐的时候……
几杯啤酒下肚，火锅的气息便逐渐浓烈起来。
这料理风格上融合了经典日式锅物的主线以及发源于台湾的日式火锅创新元素。
完美的火锅，一定是需要这些荤素搭配的伙伴一起：
肥嫩的牛羊肉，酥软的土豆，甜糯的玉米，
鲜美的菌菇，脆脆的毛肚，绿油油的蔬菜，
吸满汤汁的冻豆腐，馅料十足的牛肉丸，各式各样，挑选喜爱！！
点单模式也非常方便，先选择想吃的主盘，也就是一种肉品或海鲜，再选择包含在套餐中的汤底、前菜、主食、甜品、而套餐包含了固定的配菜组合和蘸料组合。
俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。”的确，不同的地方，就有不同的饮食。
重庆火锅：
一种叫鸳鸯火锅，就像八卦一样分2份，一边麻辣，一边清汤;
另一种叫红油火锅，
全是麻辣的，汤料调的鲜红欲滴，辣椒的香味飘散开来。
还有一种叫子母火锅，就是一个同心圆，中间是不辣的清汤，外圈是麻辣的。但重庆人都爱吃红油火锅，应为这个吃起来才爽，用重庆口音说就是：安逸。
重庆火锅的特点：在于麻、辣、烫，就因这三点才让重庆火锅名扬四海。一是麻：我们吃火锅时第一个映入眼帘的一定是花椒。那锅里的花椒你要是吃上一个，保证你麻的直吐舌头直吃饭。所以你夹菜的时候，千万别让它溜进你的菜里。二是辣：比起来还没有几个城市比我们重庆的火锅还辣的。开始吃的时候，一看到锅里的红油就被“辣”了一下吧!如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。但你喝够以后，会又身不由己的开始吃。因为那辣不是枯燥无味的辣。那辣，辣得你过瘾;辣得你舒服，用重庆话说就是辣得你“巴适”!三是烫：看着锅里那扑哧扑哧冒得泡泡，就知道那气温有多高。菜熟以后，不要一捞起来就吃，非得凉一会儿才能吃。否则，非给你把舌头烫出几个泡泡来!
重庆火锅，它的麻辣如同重庆人热情豪放的性格，令人难以忘怀!
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