1.新鲜的三文鱼准备好。
2.柠檬半个切成两块。
3.用刀去掉鱼皮，挤一块柠檬汁腌制去腥。
4.碗中加西班牙DO级的红酒，生抽，糖，水淀粉，搅拌成汁。
西班牙红酒紫色海神·原瓶进口红酒DO级·西拉干红葡萄酒小瓶装单支375ml
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5.生菜叶，蛇果洗净。
6.洋葱切成细丝。
7.炒锅内加黄油小火融化，放入洋葱丝爆香，翻炒至透明。
8.放入三文鱼煎至两面金黄，中间还是嫩嫩的程度。
9.三文鱼盛出装盘，洋葱盛出不用。
10.锅内倒入调好的料汁，挤上柠檬汁，煮至汤汁黏稠。
11.蛇果切成小块，摆盘。
12.将汤汁淋在三文鱼上即可
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