广西柳州人因为它觉得很骄傲，很自傲。

本人作为个土生土长的柳州人，这几年看到大红大紫的螺蛳粉，感觉到很惊讶，为什么螺蛳粉突然就火了呢？以前在外地想吃一碗螺蛳粉是很难的，而且以前还没有袋装的螺蛳粉，想吃螺蛳粉只能回柳州才能吃到。

而在今天，在外地， 说螺蛳粉就有很多人知道，他们甚至也成为了螺蛳粉的忠实粉丝。他们还和我介绍说哪里的螺蛳粉比较正宗。他们和我说了京东上有一家卖螺蛳粉的，它的味道是我很满意的。

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在广西柳州，柳州人一天4餐有2餐都是螺蛳粉的柳州人也从来没有想过外地人会觉得螺蛳粉臭，更不曾想过有一天柳州螺蛳粉会替代柳州棺材再次让柳州被全国人民所了解，甚至于螺蛳粉产业已经快要替代柳钢而成为柳州的支柱产业了。

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其实，很多人吃过螺蛳粉后，就会对它上瘾。其实很多人说我们对螺蛳粉上瘾的原因是因为酸笋，其实说是这个原因我有一半是同意的，但是还有一半是不同意的，因为螺蛳粉中不仅仅有酸笋，还有很多的配，如果说全部的功劳都是酸笋的，那就很对不起其它的配料了。

最近这几年，广西柳州推出了袋装的螺蛳粉，螺蛳粉从而走出了广西。深受大家喜爱。袋装的螺蛳粉还原了柳州当地现煮的风味。是非常适合在外游荡的游子们的。

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螺蛳粉是广西柳州的一大特色，很多人认识广西柳州也是因为螺蛳粉，螺蛳粉可以说得上是我们广西柳州人骄傲。