秋深入冬，桂香藕甜
大闸蟹肥美，但性寒，不宜多食
不如来份软糯可口桂花糯米藕
滋补暖胃，老少皆宜
材料准备
/糯米藕材料/藕2节、糯米1小碗、冰糖/红糖70g、生粉适量、红枣10颗、剥好的桂圆8粒、枸杞适量
/桂花甜酱材料/桂花少许、蜂蜜适量、水适量
欧琳（OULIN） 水槽加深大单槽套餐304不锈钢水槽套餐70450含龙头厨盆/洗菜盆 搭配7502U型精铜龙头 700mm*450mm*225mm
清洗食材时，可以选用一款单槽哦，这款港湾大单槽可以清洗各种锅具，十分方便。再大的锅都可以放进去清洗，人口多的家庭更要选择这种单槽。
糯米洗净，泡水5小时以上，可提前一天晚上泡上，圆糯米可以填充得比较密实，长糯米比较松散好煮熟，看自己口味需求，小厨用的是圆糯米。
藕要挑选口感粉糯的，两头的藕节看上去藕孔小，而切开后孔大的，方便灌米，将藕洗净，用瓜刨刮去表皮，切开藕头，小的部分做盖子，长的用来灌糯米。
勺子舀一勺糯米铺在藕切面上，用筷子拨动，把糯米填补在藕孔中，用筷子将糯米捅下去或用手扣一扣将糯米震下去，直到糯米把藕的空隙完全填满，太小的孔就算了，别自虐了，有强迫症的请自便。
把表面粘的多余糯米抹掉，盖上小盖子，用牙签固定牢固
把藕放置锅内，加水没过藕节，加入适量红枣、枸杞、桂圆，适量红糖/冰糖
美枣王去核金丝小枣 沧州红枣 煮粥煲汤 泡茶 780克*3袋
这个红枣是无核的哦，口味也很不错。还可以用来煲汤和泡水，简直棒棒的。
然后就可以盖上盖子煮啦。用大火将水烧开后转文火慢煮，这段时间可以做其他事情了，建议煮2个小时以上，时间久点汤汁会更加香浓，竹签一戳就戳穿了说明煮熟了，如果戳不动请继续煮。
煮好后取出冷却（当然热吃也可以的），切片，薄厚可根据自己口味。
从煮藕的甜汤中取两勺，倒入锅中，加一点生粉勾芡，撒一把桂花，再放点枸杞，倒多多蜂蜜或加点白糖。
冠生园 洋槐蜂蜜428g
选蜂蜜最好选择洋槐蜜哦，桂花配洋槐蜜的感觉简直是棒棒的~
勾薄芡后均匀地淋在藕片上，不够甜的话可再淋点蜂蜜
桂花糯米藕就做好啦，吃的时候，每片藕片蘸取汤汁，让满满的桂花甜香在口中回荡，尽享美味。多余的汤汁千万不要浪费了哦，可煮粥喝哦，不够甜的话加点糖，煮好后撒点桂花就是一锅香甜的桂花粥，小厨我可是分外喜欢呢！
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