面粉有多神奇？不光能做包子饺子,只要学会这样给面粉转两圈，还能烤出又漂亮又好吃的小面包比面包店里买的还要香！昨天看了个文章，说面包房里的面包为什么能放那么久，很多面包都是提前做好了冷冻，然后最后拿去面包房里烘烤，面包还能放到一周后才开始发霉，可想而知里面放了多少肉眼看不到的添加剂。
虽然有的暂时对人体是没有伤害，但是你总不能保证它还是健康的。特别像我们做妈妈的，总是希望给孩子最健康的，所以好吃的面包我来做，一样可以做得松软拉丝，加上他爱吃的香肠，咸甜的口味怎么吃都不腻。
主料
高筋面粉180g、中筋面粉100g、香肠6条、水155g、玉米油12g、奶粉25g、糖25g、盐2g、酵母3g
做法步骤
1. 除油之外，所以材料投进东菱面包机桶启动和面程序揉至能拉出厚模，加入油继续揉面，揉至扩展
东菱（Donlim） 面包机 全自动撒果料和面 热风烘烤 25种菜单 DL-T15W（粉色彩钢）
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2. 滚圆醒发30分钟
3. 香肠解冻
4. 码在东菱面包机桶启动烘烤25分，烤好后晾凉备用
5. 取出面团按压排气，也可用擀面杖排气
6. 面团分割成6个54克做虫宝宝身体，6个30克的做头部的
7. 取一个54克的面团擀成椭圆形
8. 翻面
9. 从上往下卷
10. 收口处捏紧
11. 搓成长条
备注：如果在搓的时候有点回缩的话，那么用保鲜膜盖住让它再醒几分钟再搓，搓到你需要的长度就可以了
12. 头部按扁
13. 把香肠放在头部开始卷起，一直卷到香肠包住了，尾部收口处也要捏紧
14. 取一个回的小面团粘住任意一端，如图
15. 码在烤盘上室温发酵至1.5倍大（冬天就要放到烤箱调至发酵区发酵至1.5倍大）
16. 送进预热好的烤箱，上火165度下130度，烤网上用碗或小模具加少许水，保持湿度
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东菱（Donlim）DL-K40C 38L/升 家用多功能电子式搪瓷内胆烤立方烤箱（双层玻璃门）
17. 用食用色素笔画出表情，也可以用巧克力溶化之后画表情，一样都是可以的
小贴士:
1.粉类的比例可以全部用高筋面粉
2.香肠需要提前烤好之后放凉之后备
3.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦，冬天的话那么就要适当的去调整一下多加1至1.5克的
4.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水预留10—15克出来了
适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
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