康熙御膳里的粗粮，北方人，全家老少都爱喝它

很多粗粮别看他们普普通通，但是却能让人极度喜欢，有一道汤，虽为粗粮，它却是北方人的最爱，很多人喝着它长大，甚至喝到老，当然这肯定也是咱的最爱，它不起眼，但是却能进入皇家御膳。

相传，康熙皇帝一次山上打猎为了追逐一只梅花鹿，天渐黑时候又累又饿正准备返程时候，看到一家农舍里面飘来醇香的香味，就下马进来农家说自己路过此处，因为天晚了又饿想借一餐，农家人好客，说不介意就一起用餐吧，康熙没想到吃多了山珍海味，吃到这些饭菜竟然会如此好吃，尤其是那碗粥。

此粥黏黏糊糊、喝着爽口又好喝，就特意询此粥是家里人谁做的，最后回宫后又不时的想起此粥的味道，就特命人去请农家人在御膳房专做此粥，就这样玉米粥即便是粗粮也被列入了皇家御膳食谱里。

玉米粥做法及其简单，但是做不好的做出来的很容易有生疙瘩，一旦有疙瘩，就是失败的玉米粥

1.首先把玉米面放碗里加凉水搅拌成糊状

2.架锅放适量水烧开，然后边倒玉米糊边搅拌

3.再次烧开转小火慢煮，边煮边搅拌避免糊锅

4.煮二三十分钟，散发满满的芬香就OK了

想要喝着更润口，可以在放过玉米糊时候撒点白面粉，搅拌均匀喝着更润口，别做太稀了，一次喝不完，下次热着喝味道更香浓，越熬越香，或者加入剩大米熬味道也可爽。