去意大利餐厅吃饭，我总喜欢点“意大利千层面 Lasagna”，肉酱、白酱、奶酪、面片，层层叠加，还没端到面前，浓郁的香味已让我搓手期待，浓浓的肉酱，香醇的白酱，拉丝的芝士与层层叠叠的面块一同送进嘴里，任何人都会被其惊人的美味惊艳到，而深深陶醉其中不能自拔！
材料准备：
肉酱材料
牛肉糜 250g 、洋葱 100g、番茄 100g、清水 100g、盐 2g、橄榄油 20g、意面酱 200g、大蒜 20g
白酱材料
面粉 30g、牛奶 400g、黄油 40g、马苏里拉芝士 100g
意大利面片
若干
详细步骤
欧琳（OULIN） 水槽双槽8245含龙头洗菜盆加厚1.0钢板304不锈钢直角厨房洗菜池 配003不锈钢龙头
食材准备好了以后，可以选择这款双槽来清洗食材哦，食材生，熟，分开清洗更加干净卫生哦。龙头为抽拉龙头，清洗起来无死角更加方便哦~
十字刀将番茄头部划开，用热水焯过，从刀口处撕开去皮、切丁
在洋葱上横纵交错切出井字格，一侧不切断，然后横向切丁
将番茄丁、洋葱丁、牛肉糜、蒜末、意面酱、植物油装碟备用
锅烧热倒入橄榄油，先放大蒜炒香，再将洋葱和西红柿丁放入翻炒
欧丽薇兰 Olivoilà 食用油 压榨 纯正橄榄油 1.6L
这款橄榄油的烹饪稳定性好，用其烹饪时，可在食物的表面形成保护层，保持食物的原有色泽和风味，锁住新鲜，锁住营养。
让后放入牛肉糜、意面酱再进行翻炒，牛肉熟后放入100g水、盐，煮至沸腾出锅。
将黄油、鲜奶、面粉装碟备用
安佳 无盐黄油10g*50 新西兰进口动物黄油粒 食用面包饼干烘焙原料
这款黄油真的是无限回购的，每块黄油粒都是独立包装，方便卫生。折角设计开启也更加方便哦！
小火将锅烧热，放入黄油，待全部融化后放入面粉，面粉炒熟后放入牛奶（牛奶分4次加入），搅拌至浓稠状即可出锅。
提前将水烧开将意大利面片放入锅中煮至约5分钟，拿出过冷水备用
最后按照一层白酱-面皮-肉酱-白酱-面皮的顺序叠加涂抹，最上面一层放上马苏里拉芝士
烘焙原料 妙可蓝多马苏里拉芝士 披萨拉丝奶酪 原装450g焗饭
如有想要拉丝效果比较明显的话，墙裂推荐这款哦。
使用烤箱，温度设置180°进行烘焙
6分钟后即可装盘食用
层层叠叠的口感，令人欲罢不能！
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