我有个朋友，有个很大的特点，就是吃，很能吃的那种。平时的早餐基本上几个大馒头，外加一碗牛肉汤粉，中午与晚餐也吃的比较多，比较油腻，三四碗饭不在话下。偶尔亲朋好友聚餐时，桌上的剩菜、剩饭，都是他扫盘，啤酒几瓶下去也不见他肚子胀。最关键的是，我这朋友这么能吃，也没像体育明星那样日日高强度的锻炼，就是不见他长得跟二师兄样，啤酒肚，肥肉嘟嘟，身材还很健硕、很结实。后面仔细观察了他的生活习惯，发现他有个爱喝黑茶的习惯。
由于好奇，自个在网上查了些资料才得知。我这朋友喝的茶叫安化黑茶。安化黑茶属于边销茶，是一种专供边疆少数民族饮用的特种茶，属黑茶类，多为紧压茶，因其压成像砖头一样故又叫砖茶。同时，又得知安化黑茶是我国古代西北少数民族不可或缺的食品，就像我们汉族的米饭一样，每餐必食，由于西北民族很少吃到蔬菜水果，主要以食牛、羊肉为主，光吃肉容易引起腹胀、消化不良、缺乏维生素等症状，所以他们需要安化黑茶助消化、去油腻、补充膳食营养，维生素等保证身体健康，“宁可三日无食、不可一日无茶”就是肉食民族的真实写照。在我国古代，安化黑茶、盐、铁一起被官府列为国家战略物资、禁止私售，成为当时与西北少数民族相处筹码，并一度引起过几次战争。
安化黑茶竟然这样受我国西北少数民族的重视，必然有它的独特之处。它的独特之处就是特殊的制作工艺和其在制作过程中自然发酵，生成黄色的小点点，学名叫 “冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分，特别是在助消化，去油腻、顺肠胃、降血糖等方面有着其它茶类无与伦比的优势。
听我那吃货朋友讲过，“饭后喝上一杯黑茶，尤其是下午两、三点左右，这个时候喝一大杯黑茶，效果特别明显，最有利于减肥、减脂，如果能配合一定的运动量那就更加完善，喝黑茶减肥也要讲究方式与方法，效果才理想。”即能享受美食，又能有美美的身材，这对于吃货和广大肥胖者来讲，岂不乐哉，美哉！
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