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她把茶文化端上餐桌,感知这个世界永恒的鲜活

  • 2023-05-29 20:32:00
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客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。出生于小江南信阳茶乡的冯艳丽从小便喜欢喝茶,加之父母都是生意人,这让她深知茶与礼仪已紧紧相连,密不可分。

2013年,在为习茶之路交了一笔不菲的学费之后,她发现当时虽然各种茶艺班风生水起,但当真正细缀内容时简直就是阳春白雪、蜻蜓点水,很容易误人子弟。而作为一个茶人,她想以自己的方式诠释茶文化的意义,去向大家讲述一茶一树叶,一朝一故事,天香茶艺培训应运而生。

对于她来说,从想法萌生到付诸行动本身就是精进,回忆起刚刚起步的那段日子,她只说幸福,不诉沧桑,依旧笑得那么得体:“真的挺怀念那个时候,为了能离梦想更近一步,我们几个人经常晚上加班到凌晨,白天出去发单页,平均每个月发出去10万份单页也是常有的事,我清楚的记得最火爆的时候每天有80人来报名学习,这是对我们的努力最真切的肯定!”

茶道,对于大多说人来说是烹茶饮茶的艺术,也是一种以茶为媒的生活礼仪,更是修身养性的一种方式,而冯艳丽在从事茶艺培训的这几年里,从不同的习茶者身上看到了不同的收获。从青少年到中年甚至老年人,每个人的阅历赋予了她们对茶文化的独特认知。她告诉记者,有的人享受白水孕茶香的过程成为了是茶台上的舞者,有的人从茶叶的沉浮中感知生命勃发的力量,有的人早已习惯茶余之后那些温暖的美好......她们都从茶道里选择体验和体验自己选择,这也是让她最感动的事情。

“琴棋书画诗酒茶”相对于“柴米油盐酱醋茶”这七件“俗事”,前者常被认为是文人雅事。一个是物质需求,一个是精神需求,但在冯艳丽看来,它们都是一种融入生活的习惯,2015年,她把这种习惯端上了餐桌——天香印象。

走进天香印象,给记者最直观的感受就是,整体装饰优雅,透出古色古香的文化气氛,雕花木制隔屏,茶器古玩错落布置,又伴有袅袅茶香雾气,音曲缭绕配合着柔和的灯光映射,给人暖意融融的感觉。整块落地玻璃窗上映射着窗外的斜阳,有时却是雨幕。无论骄阳似火亦或大雨倾盆都成了宾客欣赏的一道绮丽的风景。

留心的话,你可能会注意到每间茶室及餐间的色彩运用,和门口挂牌所代表的文化含义很是吻合,不同的时代有不同的风格,既强化了人们对茶文化的辨识度,也意在唤起人们对旧时光的记忆。茶室以外,飘散着别致诱人的信阳菜肴的香气在空气中轻溢。茶香、菜香还有传承的优秀文化无形中都在升华、滋润着内心的感性体验。

她告诉记者,“推广茶文化,提高人们生活质量,使人们学会正确认识、品饮每种中国茶是一个出发点,同时也为生活于繁嚣都市的现代人提供一个清心品茗的绝好去处,让茶成为一种生活方式和习惯。”

在这里,你可以和亲密的朋友或三五知己一起聊聊天,探讨一下各自感兴趣的话题。随着时间的深入,你会发现心情渐渐的平静,甚至有一些感动,而所有的理由都很单纯,随兴。

对于许多人来说,美食承载着情怀,茶叶担当者韵味,在天香印象,这二者相辅相成,缺一不可!无论你是思乡的豫人,还是喜爱传统的异乡人,有情怀的人绝不会容忍不正宗、不用心的食物,那么在这里,最终他们所“情有独钟”的,恰是这两者的结合。

聊及对未来的展望,她既兴奋又有些力不从心,“茶之为道,无非生活,它不仅是一份谋生的职业,还是伴随终身的生命状态,我想把茶艺课真正带到大学生之中去,让他们课余时能够选择一门手艺践行,因为一泡茶给予我们的状态可动可静,动则绽放鲜活,静则安顿简慧,那以后无论他们是泡茶还是管理,就都可以张弛有度,收放自如。”此时,我们的记者从她的憧憬中感受到茶之于茶人更深刻的意义,便是对于心的训练,打开,接纳,懂得,进而敏锐善感,感知这个世界永恒的鲜活。 我们也相信,所谓的幸运,就是当她全身心做好准备的时候,机会就来了!

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