米饭是中国，乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。如何选择一款合适的饭煲来煮出一款可口的米饭呢？
一、选择内胆 饭煲的内胆分为：平底、球釜、IH球釜平底内胆和球釜内胆最大的区别在于打破了传统直臂型内胆造型，而采用球形设计。独有的62度黄金双对流角，能够形成超强热对流，产生环流大沸腾，让每一颗米粒都喝饱水，达到1.62倍的黄金膨胀率，让米饭体积更饱满。IH球釜内胆采用厚釜技术，整体构造共分为长效不粘层、耐磨加固层、合金导热层、聚能精铁层、硅晶耐磨层、电磁聚能环6层。能高效吸收IH大火力，犹如柴灶中的大火包裹铁锅底部，热量瞬间穿透米芯，激发大米原有香味，尽情释放米饭甘甜。同时，精铁良好的导热性能，能让电饭锅更加节省电力。 优势：与普通不锈钢内胆相比，同等厚度的球釜重量增加28%，这就意味着球釜可以更好地实现材质厚度、重量与均匀热传导之间的平衡，让每一粒米均匀受热，充分糊化，使得米饭上中下都一样好吃。
二、选择功能 一般的饭煲具有的功能：煮饭、汤、粥、蒸煮、蛋糕、预约/定时、加速煮、少量煮。这些功能是比较单一的，不同的米种要用不同的方法煮。 中国的稻米大国，米种就分很多类，东北米、香米、普通米、糙米。对米饭的口感不同的人有不同的要求，老人、小孩适合米饭口感稍软，成年人喜欢适中。有的人喜欢偏硬，有的人喜欢锅巴。对于不同的人群，选择多种多样。现在的饭煲已经升级成为，有米种、口感的不同选择。不同的米种对应不同的功能，不同的人群对应不同的功能，跟人性话。
三、选择烹饪曲线
不同产地的大米，质地必然是不同的，烹饪的技巧也就各不相同。而传统电饭煲只有简单的“精煮”和“快煮”2种烹饪曲线，无法发挥每一种米的最佳状态。
为此能够智能匹配不同的米种，得出不同米种独有的温度曲线，提供各个米种专属的烹饪方案。包括：
第一阶段 常温~20度快速预热，调控增温，让米粒常温状态逐渐过渡到吸水状态；
第二阶段 维持40度左右，中温吸水，水分渗透米芯，使米饭更加松软；
第三阶段 60度~80度升温烹饪，让米饭整体受热均匀；
第四阶段 80度~100度大火煮沸，保持大火力加热，让米饭整体受热均匀；
第五阶段 100度高温糊化，高温蒸汽，米饭晶莹剔透，封存甜味；
第六阶段 80度焖饭补炊，均匀保温，充分释放米饭精华，散发米饭香气。
大米，米质黏性较强，无论煮饭还是熬粥，口感都较好，是中国南方人的主食，大米不仅易消化，还可以滋养脾胃。新碾出的大米更适合老人和小孩的消化吸收。好马配好鞍，好的米还要配好的饭煲。
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