2017年一则小罐茶的广告大片霸占了央视的屏幕，向来只分种类的茶行业从未如此用力打造一个品牌。伴随小罐茶互联网营销一同而来的是懂茶人的质疑。小罐茶声称特别邀请到了中国八大名茶中最具代表性的8位泰斗级制茶大师，包括西湖龙井制茶大师戚国伟、黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人谢四十、中国普洱茶终身成就大师邹炳良等,一起亲自上茶山，寻一绝妙山水，摘一颗明前鲜芽，像谢四十大师偷学“三炒、三烘、三揉”黄山毛峰独门绝技，为大家寻回最鲜爽的那一口春味，小罐茶给人不一样的茶味道。
说到小罐茶，那就不得提到小罐茶的普洱茶，即是名山茶，又是古树茶，所以茶青均取自普洱茶核心产区西双版纳海拔1700米以上的原生古茶园，生态环境好，且只用古树树龄达300年以上的春茶。60%以上的含芽率使得茶品内含物丰富、果胶质量多，身骨重，滋味浓醇。
对于普洱茶来说，由于独特的加工工艺，从而形成了独特的风格，普洱茶属于后发酵茶，在发酵过程中有大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物的产生，从而去提高茶汤的滋味和口感。
普洱熟茶主要工艺流程为毛茶付制、渥堆发酵、干燥、拼配、分选，其中渥堆发酵是决定性环节，通过渥堆，可以实现茶叶内含物质的转化，减除苦涩味，使滋味变醇，并且形成特殊香气。
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