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唯夫人不锈钢厨具———回忆

  • 2023-05-22 18:40:00
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——还记得它吗?我们这边叫它“土灶”

每当回农村去看望外婆,每当看到它,总会时不时的勾起心中的回忆。

记得小时候,家里也有这么一个土灶。每当母亲做饭的时候,我们兄弟三儿就会争先恐后的跑去土灶后,为母亲生火。

因为,这意味着——又可以吃到喷喷香的饭菜啦。虽然和现在相比,根本算不上什么佳肴。

当一顿饭烧下来,各个都满头大汗的。因为,这种锅是铁制,而且厚度厚,用柴火烧热锅慢,油烟大。

时间匆匆我们上了中学,弟弟的不幸离开了我们,之后一家人离开了这个伤心之地,来到了市里。

爸妈在市里为我们兄弟俩打工赚钱,供我们上学一直到上大学。

在这期间,我们放弃了农村的土灶,开始一直使用燃气灶,还有一口铁锅……

说到这种铁锅,它可陪伴我们一家人不少春秋。从中学一直到大学毕业,甚至参加工作,当然它也换了好几任。

这种锅虽然不像土灶那种锅,但是还是避免不了油烟大,不节能,容易粘锅。

由于从小就学会做饭,一直到长大后当过厨师,所以我一直都喜欢做菜。但是面对这种锅,总是把握不好节凑。

现在,兄弟俩都成家了,有了自己的小宝贝,也有了属于我们自己房子。

但是我们一大家子还是生活在一起,每当吃饭的时候大大小小八口人一起围着一张大圆桌,吃得可欢快了!

因为工作原因,做饭的任务还是一直在母亲的手里。

因搬了新房,我们也给母亲换了一口新锅——不锈钢炒锅

当母亲拿到这个锅的反应就说:“这锅应该不错!”

当我告诉母亲这种锅比较省油,少油烟又省燃气不粘锅时,母亲还不相信。结果当她做完一顿晚餐时,对我说:“还真的是这样啊!”

母亲年纪越来越大了,脸上的皱纹也越来越多了,白发也慢慢的长出来了。

每当看到母亲的脸时,总是时不时的产生一种心酸。要不是有她在,也许这个家在失去弟弟的时候就已经破裂了……

为了母亲,这个锅买得真值了。起码它能让母亲少吸食一点油烟!这——就足够了!!

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