因为冬季气温比较低，阴气较重，故而冬季是进补的好时节。食补就是强身健体的一种方法，食补中的汤又是大家比较青睐的，冬季喝汤能起到助消化、养生健体、提高免疫力等作用。那么冬天适合喝什么汤呢？
NO.1、【茶树菇排骨汤】
制作原料：茶树菇、排骨、六颗红枣、两片生姜，适量清水及食盐。
烹饪方法：
1、将茶树菇清洗干净，切成段，将排骨切成小块状，放入开水中去一下血水，捞出备用。
2、在锅内放入适量的清水，先用大火将水煮沸，然后将茶树菇、排骨、红枣、姜片一起放入开水中。
3、大火先煮十五分钟，改用中火熬炖半个小时。
食用功效：可以有效清理肠胃，去除体内多余的油脂。
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NO.2、【田七川弓乌鸡汤】
制作材料：二十克田七，八克川弓，半只乌鸡，一百克瘦猪肉，三片生姜。
烹饪方法：
1、将所有的材料清洗干净，然后把乌鸡和瘦猪肉切成块状，放入开水锅内去除血水。
2、然后在炖锅内放入十碗水，用大火烧开，将乌鸡、猪肉、田七、川弓、生姜片放入锅内。
3、改用中火熬炖大约一个半小时，乌鸡汤就可以出锅了。
食用功效：此款汤可以调理经脉，舒心益气，补血养神，非常适合冬天食用。
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NO.3、【红枣鱼头汤】
制作方法：八颗红枣、一个大鱼头、三片生姜。
烹饪方法：
1、将鱼头清洗干净，去除杂质。
2、将十碗清水放入锅内大火烧开，放入鱼头、红枣与生姜片，用中火熬炖两个小时即可。
食用功效：此款汤虽然简单，却可以有效滋补身体，养颜美容，补脑养髓。
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NO.4、【枸杞蜜枣雪梨汤】
制作材料：一只雪梨，十克枸杞，两颗蜜枣。
烹饪方法：
1、雪梨清净，去核切丁，放入枸杞和蜜枣，盖上盖。
2、放在水中炖大约1个小时，枸杞蜜枣雪梨汤就做成了，配料和雪梨均可食用。
使用功效：冬季干燥，多喝此款汤水，可以润口去燥，滋养身心，还可润肺止咳，补养元气。
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文中提到的几款汤都可以常喝。现在正是秋冬时节，为了让全家人的身体的健康安乐，多做一些养生汤让家人食用。挑一口好锅做一锅好汤，当一家人坐在一起喝热乎乎的浓汤时，幸福温暖的感觉就会瞬间溢满整个房间。
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